Die violette Yamswurzel von den Philippinen

It's UbeTime

Das violette Ritual, das die Sinne weckt. Mische es mit unserem Pulver oder genieße es in 30 Sekunden mit unseren Kapseln.

Bekannt ausForbesGala
Igname ube coupée, chair violette naturelle - Dioscorea alata des PhilippinesDioscorea alata · natürliches Violett
Was ist Ube?

Eine Wurzel,
eine Farbe,
ein Geheimnis.

Ube stammt von den Philippinen und ist eine violette Yamswurzel, geschätzt für ihre natürlich intensive Farbe und ihren milden Geschmack mit Vanille- und dezenten Nussnoten.

Bei Ube Time haben wir Kinampay aus Bohol gewählt, eine für Charakter und Qualität bekannte Sorte, damit Sie Ube in seiner einfachsten wie auch in seiner schnellsten Form entdecken können.

Den Ube-Guide entdecken

Eine besondere Süße, natürlich violett.

Récolte d'ube kinampay à Bohol : mains d'un cultivateur philippin tenant des tuberculesBohol · Philippinen
Herkunft

Kinampay,
unsere gewählte Herkunft.

Kinampay wird auf Bohol, den Philippinen, angebaut und ist eine Ube-Sorte, die für ihr tiefes Violett, ihr feines Aroma und ihre charakteristische Süße geschätzt wird. Genau diese Sorte haben wir für unsere Pulver und Kapseln gewählt.

Sorte KinampayEine violette Yamswurzel, geschätzt für ihre Feinheit.
Herkunft BoholAngebaut auf der Insel Bohol, den Philippinen.
Unsere AuswahlGewählt für ihre Qualität und ihre natürliche Farbe.
Die Marke

Warum Ube Time?

Eine Marke, die vollständig rund um Ube gedacht ist – von der Herkunft bis in Ihre Tasse.

01

Eine anspruchsvolle Auswahl

Wir haben Kinampay aus Bohol für seine natürlich intensive Farbe und seine besondere Süße gewählt.

02

Zwei Arten, es zu genießen

Die Freiheit, mit unserem Pulver zu kreieren, oder die Einfachheit unserer in Sekunden fertigen Kapseln.

03

Eine französische Marke für Ube

Ube Time entwickelt eine Welt, die ganz der violetten Yamswurzel und ihren Verwendungen gewidmet ist.

04

Für den Alltag gemacht

Einfach zuzubereitende Produkte, heiß, kalt, als Getränk oder in der Küche zu entdecken.

Ube latte violet crémeux avec latte art, poudre d'ube Kinampay — Ube TimeUnsere Geschichte
Unsere Geschichte

Aus einer Herzensliebe entstanden.

Ube Time entstand aus der Begeisterung für einen in Frankreich noch wenig bekannten Geschmack und dem einfachen Wunsch, ihm den Rahmen zu geben, den er verdient.

Wir haben Kinampay aus Bohol für seine Qualität, seine natürlich intensive Farbe und seine besondere Süße gewählt. Dann haben wir zwei Wege ersonnen, es zu entdecken: frei mit unserem Pulver oder sofort mit unseren Kapseln.

Unser Anspruch ist es, Ube zu einem neuen Alltagsmoment in Frankreich und Europa zu machen. Eine andere Pause, schön und köstlich violett.
It's Ube Time.

Unsere zwei Produkte

Zwei Wege
ins Violett.

Nehmen Sie sich Zeit, es zu mischen, oder genießen Sie es in Sekunden. Zwei Formate, dieselbe Süße.

So verwenden Sie es

Eine Zutat,
tausend Rituale.

Heiß oder eisgekühlt, aufgeschlagen oder gebacken – Ube begleitet jedes Gelüst.

Ube latte glace violet vif sur glacons, mousse claire, poudre d'ube, fond lin

Der violette Latte

Gemischt mit der Milch Ihrer Wahl, heiß oder eisgekühlt, für eine milde, natürlich gefärbte Tasse.

Smoothie bowl a l'ube violet, granola banane myrtilles coco, bol clair, fond lin

Die Ube-Bowl

Geben Sie eine Prise Ube zu Ihren Früchten, Joghurts und Granolas für Bowls, so schön wie köstlich.

Cookies a l'ube violets moelleux, pepites de chocolat blanc, fond lin beige

Das Backen

Verarbeiten Sie Ube in Ihren Kuchen, Cookies, Cremes, Glasuren und hausgemachten Desserts.

Boules de glace a l'ube violettes dans une coupe en verre, cuillere doree, fond lin

Das Eis

Kreieren Sie Eis und gefrorene Desserts mit intensiver Farbe und feiner Süße.

Für jeden sein violetter Moment.

Mit unserem Pulver anzurühren oder in 30 Sekunden mit unseren Kapseln fertig.

Alle Antworten finden Sie im Ube-Guide

FAQ

Ihre Fragen zu Ube.

Was ist Ube?

Ube, oder Dioscorea alata, ist eine violette Yamswurzel, die besonders auf den Philippinen geschätzt wird. Sie ist bekannt für ihre natürlich violette Farbe und ihren milden, leicht vanilligen und nussigen Geschmack.

Wie schmeckt Ube?

Ube hat einen milden und feinen Geschmack, mit Noten, die an Vanille und Haselnuss erinnern können. Sein Geschmack ist im Allgemeinen weniger pflanzlich und weniger bitter als der von Matcha.

Enthält Ube Koffein?

Nein. Ube ist von Natur aus koffeinfrei. Es kann daher zu jeder Tageszeit genossen werden, heiß oder kalt.

Was ist der Unterschied zwischen Ube und Taro?

Ube und Taro sind zwei verschiedene Wurzeln. Ube hat ein natürlich violettes Fruchtfleisch und einen milden, vanilligen Geschmack. Taro hat in der Regel helleres Fruchtfleisch und einen neutraleren, leicht erdigen Geschmack.

Ist die violette Farbe natürlich?

Ja. Die Farbe unseres Pulvers stammt auf natürliche Weise von Ube. Es werden keine künstlichen Farbstoffe zugesetzt. Die Intensität der Farbe kann je nach Zubereitung und verwendeten Zutaten leicht variieren.

Welche Produkte bietet Ube Time an?

Ube Time bietet ein 100-g-Sachet Kinampay-Ube-Pulver sowie Ube-Kapseln an, die mit Nespresso-Original-Maschinen kompatibel sind.

Wo wird das Ube von Ube Time angebaut?

Unser Ube ist eine Kinampay-Sorte aus Bohol, den Philippinen.

Wie wähle ich zwischen Sachet und Kapseln?

Das Sachet ist ideal, um frei Lattes, Smoothies, Backwaren und Desserts zu kreieren. Die Kapseln ermöglichen es, mit einer Nespresso-Original-Maschine schnell eine Ube-Basis zuzubereiten, bevor Sie die Milch Ihrer Wahl hinzufügen.