Rezepte

Rezepte mit Ube

Ube beschränkt sich nicht auf den Latte. Seine Farbe und seine Süße verwandeln unzählige Rezepte, vom Frühstück bis zum Dessert.

Willkommen in der schönsten Sammlung von Ube-Rezepten. Wählen Sie Ihre Welt.

Collection de recettes à l'ube : latte, gâteau, cookies et bowl violets
Das Violett im Glas

Getränke

Lattes, eisgekühlte Versionen und genussvolle Kombinationen: das Violett im Glas, zu jeder Zeit.

Ube latte chaud violet en tasse céramique, latte art rosetta, vapeur, poudre d'ube kinampay, ambiance premium

Ube-Latte

Das Signature-Getränk, heiß oder eisgekühlt, in 2 Minuten.

Zum Rezept
Ube latte glace violet vif sur glacons, mousse claire, poudre d'ube, fond lin

Ice Ube-Latte

Die eisgekühlte Version mit spektakulärem Farbverlauf.

Zum Rezept
Coconut ube latte, degrade violet, copeaux de coco, fond lin beige

Coconut Ube-Latte

Die tropische Verbindung von Ube und Kokos.

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Matcha ube latte bicolore violet et vert matcha, glacons, fond lin beige

Matcha Ube-Latte

Das Zweifarbige, Violett und Grün, mit Matcha.

Zum Rezept
Purple coffee, cafe latte violet ube en tasse, mousse violette, fond lin beige

Purple Coffee

Der Caffè Latte, der violett wird.

Zum Rezept
Smoothie a l'ube violet cremeux, rondelles de banane, paille, fond lin beige

Ube-Smoothie

Cremig, fruchtig, mit Banane.

Zum Rezept
Ube milkshake violet epais, chantilly, paille, eclats d ube, fond lin beige

Ube-Milkshake

Das gefrorene Dessert, das man mit dem Strohhalm trinkt.

Zum Rezept
Ube coffee, cafe violet du matin en tasse ceramique, grains de cafe, fond lin beige

Ube Coffee

Ihr Morgenkaffee in Violett.

Zum Rezept
Ube frappe givre violet, chantilly, paille, poudre d ube, fond lin beige

Ube-Frappé

Eisgekühlt, schaumig, ultra erfrischend.

Zum Rezept
Bubble tea ube violet, perles de tapioca noires, paille large, fond lin beige

Bubble Tea Ube

Eine Ube-Milch mit Tapiokaperlen.

Zum Rezept
Chocolat chaud a l'ube violet, spirale de crema, tasse rustique, fond lin beige

Ube Hot Chocolate

Die heiße Schokolade wird violett.

Zum Rezept
Ube chai latte violet epice, batons de cannelle, anis etoile, fond lin beige

Ube Chai Latte

Die Süße des Ube und die Wärme der Gewürze.

Zum Rezept
In 30 Sekunden fertig

Kapseln

Eine Kapsel ist nicht nur für den Latte da: Lattes, Cappuccino, Affogato, Mocha… Vielseitigkeit in 30 Sekunden.

Ube latte violet préparé en capsule avec une machine Nespresso Original

Ube-Latte aus der Kapsel

Der violette Latte, in 30 Sekunden fertig.

Zum Rezept
Cappuccino à l'ube violet avec mousse de lait crémeuse et latte art

Cappuccino Ube

Ganz in großzügigem Milchschaum.

Zum Rezept
Affogato à l'ube : glace vanille arrosée d'un espresso d'ube violet

Affogato Ube

Die Kapsel über Vanilleeis gegossen.

Zum Rezept
Mocha à l'ube : chocolat, café et lait d'ube violet surmonté de chantilly

Mocha Ube

Ube, Schokolade und Kaffee vereint.

Zum Rezept
Ube vanilla latte violet doux, mousse cremeuse, gousse de vanille, fond lin beige

Ube Vanilla Latte

Die Süße des Ube, verstärkt durch Vanille.

Zum Rezept
Violett schon beim Aufwachen

Frühstück

Bowls, Overnight Oats, Pancakes, Waffeln: Beginnen Sie den Tag in Violett.

Smoothie bowl a l'ube violet, granola banane myrtilles coco, bol clair, fond lin

Ube Smoothie-Bowl

Eine violette, dicke Bowl zum Löffeln.

Zum Rezept
Overnight oats à l'ube violet, myrtilles et banane

Ube Overnight Oats

Die Morgenhaferflocken, am Vorabend zubereitet.

Zum Rezept
Chia pudding à l'ube violet, myrtilles et mangue

Ube-Chiapudding

Ein cremiger Pudding, am Vorabend zubereitet.

Zum Rezept
Granola à l'ube violet, yaourt et myrtilles

Ube-Granola

Ein knuspriges, violettes hausgemachtes Granola.

Zum Rezept
Yaourt à l'ube violet, myrtilles et miel

Ube-Joghurt

Ein Joghurt, umhüllt von violetter Süße.

Zum Rezept
Pile de pancakes a l'ube violets, sirop d'erable, beurre, assiette claire, fond lin

Ube-Pancakes

Weiche, violette Pancakes.

Zum Rezept
Gaufres à l'ube à cœur violet, chantilly et myrtilles

Ube-Waffeln

Außen knusprig, innen weich.

Zum Rezept
Pain perdu à l'ube, cœur violet et sirop

Ube French Toast

Der French Toast wird violett.

Zum Rezept
Porridge à l'ube violet aux fruits frais

Ube-Porridge

Ein cremiger, wärmender Porridge.

Zum Rezept
Muffins petit-déjeuner à l'ube, mie violette et myrtilles

Ube-Muffins

Weiche Muffins für den Morgen.

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Das Violett zum Dessert

Desserts

Cheesecakes, Cookies, Entremets, kleine Häppchen: das ganze Violett als Genuss.

Part de cheesecake a l'ube violet, base biscuit doree, assiette claire, fond lin

Ube-Cheesecake

Der violette Cheesecake, herrlich cremig.

Zum Rezept
Cookies a l'ube violets moelleux, pepites de chocolat blanc, fond lin beige

Ube-Cookies

Weich in der Mitte, goldbraun am Rand.

Zum Rezept
Brownies a l ube violets fondants et marbres, coupes en carres, fond lin beige

Ube-Brownies

Saftig, dicht, violett marmoriert.

Zum Rezept
Cake a l'ube tranche, mie violette moelleuse, croute doree, planche bois, fond lin

Ube-Cake

Ein weicher Cake, violett bis ins Herz.

Zum Rezept
Muffins à l'ube violets avec pépites de chocolat blanc

Ube-Muffins mit weißer Schokolade

Genussvoll, aufgegangen, mit weißer Schokolade.

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Donuts a l'ube glaces violet brillant, sur assiette claire, fond lin beige

Ube-Donuts

Weich, mit glänzend violetter Glasur.

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Financiers à l'ube violets aux amandes effilées

Ube-Financiers

Klein, weich, mit Nussbutter.

Zum Rezept
Madeleines à l'ube, bosse dorée et cœur violet

Ube-Madeleines

Der goldene Höcker, das violette Herz.

Zum Rezept
Crêpes à l'ube violettes roulées aux myrtilles

Ube-Crêpes

Dünn, geschmeidig, zart violett.

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Tiramisu à l'ube en verrine, couches violettes

Ube-Tiramisu

Das Tiramisu neu interpretiert, ganz in Violett.

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Panna cotta à l'ube violette démoulée, coulis de fruits rouges

Ube-Panna-Cotta

Wackelig, cremig, sanft violett.

Zum Rezept
Crème brûlée à l'ube, croûte caramel et crème violette

Ube-Crème-brûlée

Das Karamell knackt, die violette Creme zergeht.

Zum Rezept
Mousse à l'ube violette aérienne en verrine

Ube-Mousse

Luftig, leicht, wolkenviolett.

Zum Rezept
Macarons a l'ube violets, coques lisses, ganache, empiles sur assiette claire, fond lin

Ube-Macarons

Glatte Schalen, violette Ganache.

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Cupcakes à l'ube violets, glaçage tourbillonné

Ube-Cupcakes

Ein weicher Kern, ein Wolken-Frosting.

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Cinnamon rolls à l'ube violets au glaçage blanc

Ube-Cinnamon-Rolls

Weiche Röllchen, violette Spirale.

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Das Violett ganz frisch

Eis

Eis, Nice Cream, Frozen Yogurt, Eis am Stiel: das Violett, das erfrischt.

Boules de glace a l'ube violettes dans une coupe en verre, cuillere doree, fond lin

Ube-Eis

Das violette Eis, cremig und intensiv.

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Nice cream à l'ube violette, banane et myrtilles

Ube Nice Cream

Das Bananen-Sofort-Eis, ohne Eismaschine.

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Frozen yogurt à l'ube violet, myrtilles et granola

Ube Frozen Yogurt

Gefroren, säuerlich, leicht und violett.

Zum Rezept
Sundae à l'ube, boules violettes, chantilly et cerise

Ube-Sundae

Violette Kugeln, Fruchtsoße und Schlagsahne.

Zum Rezept
Esquimaux glaces a l'ube violets sur baton, givre, fond lin beige

Ube-Eis am Stiel

Gefrorene Stiele, violett und cremig.

Zum Rezept
Die Seele der Philippinen

Philippinische Rezepte

Halaya, Pandesal, Bibingka, Turon: die süßen Schätze des Archipels, dort, wo Ube geboren wurde.

Confiture ube halaya violette lisse dans un bol, coco rapee, cuillere, fond lin

Ube Halaya

Die Ube-Konfitüre, Königin der Philippinen.

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Ube pandesal, pains philippins violets moelleux

Ube Pandesal

Das philippinische Brötchen, in Violett.

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Brioche ensaymada a l'ube violette, glacage et fromage rape, assiette claire, fond lin

Ube Ensaymada

Das weiche Hefegebäck mit Käse.

Zum Rezept
Ube hopia, pains feuilletés à la garniture violette

Ube Hopia

Das blättrige Gebäck mit Ube-Füllung.

Zum Rezept
Ube bibingka, gâteau de riz violet au fromage et coco

Ube Bibingka

Der weiche Reiskuchen mit Kokos.

Zum Rezept
Ube cheese pandesal, pains violets au fromage fondant

Ube Cheese Pandesal

Das violette Pandesal mit Käsefüllung.

Zum Rezept
Turon a l'ube frits dores, garniture violette visible, plan clair, fond lin beige

Ube Turon

Die knusprige, frittierte und karamellisierte Rolle.

Zum Rezept
Ube buchi, boules de sésame à cœur violet

Ube Buchi

Die Sesambällchen mit Ube-Füllung.

Zum Rezept
Ube puto, gâteaux de riz vapeur violets

Ube Puto

Der kleine, weiche Dampfkuchen.

Zum Rezept
Ube cassava cake, carrés violets nappe dorée

Ube Cassava Cake

Der zartschmelzende Maniokkuchen mit Kokos.

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Unsere exklusiven Kreationen

Ube-Time-Signature

Nirgendwo sonst zu finden: unsere hausgemachten Kreationen, ersonnen, um Ube zu veredeln.

Ube purple sunrise latte degrade violet et orange, glacons, fond lin beige

Purple Sunrise Latte

Der Latte mit Farbverlauf, violetter und sonniger Sonnenaufgang.

Zum Rezept
Ube velvet purple latte violet profond, mousse soyeuse, latte art, fond lin beige

Velvet Purple Latte

Der samtige Latte, Ube und weiße Schokolade.

Zum Rezept
Ube golden coconut latte degrade violet et dore, copeaux de coco grilles, fond lin beige

Golden Coconut Ube Latte

Ube, Kokos und ein goldener Hauch Kurkuma.

Zum Rezept
Cafe signature ube violet en tasse premium, mousse violette, fond lin beige

Signature Purple Coffee

Der Signature-Kaffee, der violett wird.

Zum Rezept
Velvet cheesecake à l'ube violet, coulis et myrtilles

Velvet Ube Cheesecake

Der Signature-Cheesecake, ohne Backen.

Zum Rezept
Purple dream bowl a l'ube violet gourmand, granola banane myrtilles coco, bol clair, fond lin

Purple Dream Bowl

Die Signature-Smoothie-Bowl, wie ein Traum.

Zum Rezept
Smoothie energie ube violet epais, graines de chia, fond lin beige

Purple Energy Smoothie

Der Signature-Smoothie, genussvoll und sättigend.

Zum Rezept
Affogato ube, boule de glace violette et espresso verse, fond lin beige

Royal Ube Affogato

Der edle Affogato, Ube-Eis und Espresso.

Zum Rezept
Iced latte signature a l'ube, degrade violet sur glacons, mousse soyeuse, fond lin premium

Signature Iced Ube Latte

Der Signature-Iced-Latte, perfekter Farbverlauf.

Zum Rezept
Verrine dessert ube violette en couches, creme et biscuit, fond lin beige

Purple Dessert Glass

Das geschichtete Dessert im Glas, ganz in Violett.

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Zur Snackzeit

Backwaren & Snack

Mürbekekse, Cakes, Windbeutel, Tartes: Die ganze Backkunst wird violett.

Sablés à l'ube violets, texture friable

Ube-Mürbekekse

Kleine, zartschmelzende, violette Mürbekekse.

Zum Rezept
Cookies fourrés à l'ube, cœur crémeux violet

Gefüllte Ube-Cookies

Cookies mit flüssigem Ube-Halaya-Kern.

Zum Rezept
Brookies à l'ube, couche brownie violette et cookie

Ube-Brookies

Halb Brownie, halb Cookie, ganz in Violett.

Zum Rezept
Banana bread à l'ube, mie violette et rondelles de banane

Ube Banana Bread

Der Bananencake, weich und violett.

Zum Rezept
Marble cake à l'ube, marbrage violet et vanille

Ube Marble Cake

Der Marmorkuchen, violett und Vanille.

Zum Rezept
Fondant à l'ube, cœur coulant violet et fruits rouges

Ube-Fondant

Der flüssige Kern aus weißer Schokolade.

Zum Rezept
Brownie cheesecake à l'ube, base brownie et cheesecake violet marbré

Ube Brownie Cheesecake

Brownie und Cheesecake, violett marmoriert.

Zum Rezept
Choux à la crème à l'ube, crème violette

Ube-Windbeutel

Windbeutel gefüllt mit Ube-Creme.

Zum Rezept
Eclairs a l'ube glacage violet brillant, plan clair, fond lin beige

Ube-Éclairs

Éclairs gefüllt und mit glänzendem Violett glasiert.

Zum Rezept
Tarte a l'ube, creme violette lisse, pate doree, part coupee, assiette claire, fond lin

Ube-Tarte

Ein Mürbeteigboden und eine Ube-Creme.

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Im Lauf der Jahreszeiten

Saisonales & Feste

Pumpkin Latte im Herbst, Weihnachtsbüche, Frühlings-Erdbeertorte, Sommerlimonade: das Violett zu jeder Jahreszeit.

Pumpkin ube latte violet, chantilly et cannelle

Ube Pumpkin Latte

Der Pumpkin Spice Latte, in Violett.

Zum Rezept
Pumpkin ube bread, mie violette et orange, graines de courge

Ube Pumpkin Bread

Der Kürbis-Ube-Cake, weich und würzig.

Zum Rezept
Chocolat chaud de Noël à l'ube, chantilly et marshmallows

Ube Hot Chocolate zu Weihnachten

Die festliche heiße Schokolade, würzig und violett.

Zum Rezept
Buche de Noel a l'ube violette roulee, spirale visible, decor festif, fond lin beige

Ube-Bûche

Die gerollte Weihnachtsbüche, violett und festlich.

Zum Rezept
Biscuits de Noël à l'ube, sablés violets décorés

Ube-Weihnachtsplätzchen

Verzierte Weihnachtsplätzchen, ganz in Violett.

Zum Rezept
Pavlova a l'ube, meringue croustillante, creme violette et fruits frais, fond lin beige

Ube-Pavlova

Knusprige Meringue, Creme und Früchte.

Zum Rezept
Fraisier à l'ube, mousse violette et fraises

Ube-Fraisier

Das Erdbeer-Entremets mit Ube-Creme.

Zum Rezept
Limonade a l'ube violette glacee, glacons, rondelle de citron, fond lin beige

Ube Lemonade

Die violette, säuerliche Limonade.

Zum Rezept
Ube iced matcha bicolore violet et vert, glacons, poudres, fond lin beige

Ube Iced Matcha

Das gefrorene Zweifarbige, Matcha und Ube.

Zum Rezept
Ube frozen latte frappe violet givre, paille, fond lin beige

Ube Frozen Latte

Der Frappé-Latte, gefroren und schaumig.

Zum Rezept
Glace express à l'ube violette en coupe, myrtilles

Ube-Express-Eis

Das Sofort-Eis, in 5 Minuten fertig.

Zum Rezept

An die Öfen?

Ihren Rezepten fehlt nur eines: das Ube-Pulver. Oder unsere Kapseln, in 30 Sekunden fertig.

Den ganzen Ube-Guide entdecken →

FAQ

Ihre Fragen zu den Rezepten.

Was kann man mit Ube-Pulver machen?

Getränke (Latte, Iced Latte, Smoothies), Backwaren (Cheesecake, Cookies, Cakes) und gefrorene Desserts (Eis, gefrorene Joghurts).

Wie viel Ube in einem Rezept?

Rechnen Sie mit etwa einem Teelöffel für ein Getränk, ein bis zwei für ein Gebäck, je nach gewünschter Farbe anzupassen.

Womit passt Ube zusammen?

Wunderbar mit Vanille, Kokos, Banane, Milch und weißer Schokolade.

Kann man Ube ohne spezielles Gerät zubereiten?

Ja: Die meisten Rezepte brauchen nur einen Schneebesen oder einen Milchaufschäumer. Ein Mixer hilft bei Smoothies und Milkshakes.