Qualität, Rückverfolgbarkeit und Unterlagen
Ein Profi muss wissen, was er serviert, und es belegen können. Hier finden Sie unseren Ansatz zu Qualität und Rückverfolgbarkeit sowie die Unterlagen, die wir für Ihre Akte übermitteln.
Ein Pulver mit bekannter Herkunft
Unser Pulver wird aus Kinampay-Ube von der Insel Bohol auf den Philippinen hergestellt, getrocknet und gemahlen. Es ist ein Produkt mit einer einzigen Zutat: kein Zucker, kein Aroma, kein Farbstoff. Diese Einfachheit ist zugleich eine Garantie: Auf dem Etikett gibt es nichts zu verbergen, und Farbe wie Geschmack stammen allein von der Yamswurzel.
Ein Pulver aus 100 % Ube erkennt man an seiner Zutatenliste: eine einzige Zeile. Jeder Zusatz von Zucker, Aroma oder Farbstoff wäre sofort abzulesen.
Die Unterlagen, die wir übermitteln
Auf Anfrage, nach Vorstellung Ihres beruflichen Projekts, können wir bereitstellen:
- Produktdatenblatt.
- Nährwertangaben.
- Allergenerklärung.
- Ohne-Gentechnik-Erklärung.
- Vegan-Erklärung.
- Analysenzertifikat je nach Charge.
- Ursprungszeugnis, sofern verfügbar.
Legen Sie Ihre Lieferantenakte von Anfang an an: Datenblatt, Allergene und Nährwertangaben decken die meisten Bedürfnisse im Betrieb ab.
Die Unterlagen Ihrer Akte.
- Produktdatenblatt
- Nährwertangaben
- Allergenerklärung
- Ohne-Gentechnik-Erklärung
- Vegan-Erklärung
- Analysenzertifikat je nach Charge
- Ursprungszeugnis (sofern verfügbar)
Unterlagen werden auf Anfrage übermittelt, nach Vorstellung Ihres beruflichen Projekts.
Lagerung und Gleichmäßigkeit
Als Trockenprodukt hält sich Ube-Pulver lange, geschützt vor Hitze, Feuchtigkeit und Licht; die genaue Haltbarkeit steht auf der Verpackung und in den Unterlagen. Diese Stabilität erleichtert die Lagerhaltung im Betrieb und garantiert eine gleichmäßige Ware, die Voraussetzung für ein konstantes Ergebnis in Ihren Getränken und Ihrer Patisserie.
- Kinampay-Ube aus Bohol, getrocknet und gemahlen, eine einzige Zutat.
- Ohne Zucker, ohne Aroma, ohne Farbstoff.
- Technische Unterlagen auf Anfrage übermittelt.
- Trockenes, stabiles Produkt, einfach zu lagern.
Die Unterlagen, die Sie brauchen.
Datenblatt, Nährwertangaben und Erklärungen auf Anfrage, nach Vorstellung Ihres Projekts. Kontaktieren Sie uns für Ihre Lieferantenakte.
Ihre Fragen: Qualität und Unterlagen.
Welche Unterlagen stellen Sie Profis bereit?
Je nach Produkt und Ihrem Projekt können wir das Datenblatt, die Nährwertangaben sowie Allergen-, Vegan- und Ohne-Gentechnik-Erklärungen bereitstellen, dazu ein Analysenzertifikat je nach Charge. Diese Unterlagen werden auf Anfrage übermittelt.
Woher stammt Ihr Ube-Pulver?
Es wird aus Kinampay-Ube von der Insel Bohol auf den Philippinen hergestellt.
Enthält das Pulver Zusatzstoffe?
Nein. Unser Pulver ist 100 % Ube, ohne zugesetzten Zucker, ohne Aroma und ohne Farbstoff. Farbe und Geschmack stammen allein von der Yamswurzel.
Wie lagere ich das Pulver im Betrieb?
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt, Behälter gut verschlossen. Die genaue Haltbarkeit steht auf der Verpackung und in den technischen Unterlagen.
Ist das Pulver vegan und glutenfrei?
In reiner Form ist Ube von Natur aus vegan, glutenfrei und laktosefrei. Unsere entsprechenden Erklärungen sind auf Anfrage verfügbar.