Qualità, tracciabilità e documenti
Un professionista ha bisogno di sapere cosa serve e di poterlo documentare. Ecco il nostro approccio alla qualità e alla tracciabilità, e i documenti che trasmettiamo per il tuo dossier.
Una polvere di cui si conosce la storia
La nostra polvere è ottenuta da ube Kinampay originario di Bohol, nelle Filippine, essiccato e macinato. È un prodotto a un solo ingrediente: senza zucchero, senza aromi, senza coloranti. Questa semplicità è anche una garanzia: non c'è nulla da nascondere in etichetta, e sia il colore sia il gusto vengono solo dall'ube.
Una polvere 100 % ube si riconosce dalla sua lista di ingredienti: una sola riga. Qualsiasi aggiunta di zucchero, aroma o colorante si leggerebbe immediatamente.
I documenti che trasmettiamo
Su richiesta, dopo la presentazione del tuo progetto professionale, possiamo fornire:
- Scheda tecnica del prodotto.
- Informazioni nutrizionali.
- Dichiarazione allergeni.
- Dichiarazione senza OGM.
- Dichiarazione vegan.
- Certificato di analisi in base ai lotti.
- Certificato d'origine quando disponibile.
Costituisci il tuo dossier fornitore fin dall'inserimento: scheda tecnica, allergeni e informazioni nutrizionali coprono la maggior parte delle esigenze in un esercizio.
I documenti del tuo dossier.
- Scheda tecnica
- Informazioni nutrizionali
- Dichiarazione allergeni
- Dichiarazione senza OGM
- Dichiarazione vegan
- Certificato di analisi in base ai lotti
- Certificato d'origine (quando disponibile)
Documenti trasmessi su richiesta, dopo la presentazione del tuo progetto professionale.
Conservazione e regolarità
Prodotto secco, la polvere di ube si conserva a lungo al riparo da calore, umidità e luce; la durata esatta è indicata sulla confezione e nella documentazione. Questa stabilità facilita la gestione delle scorte in un esercizio e garantisce una materia regolare, condizione di un risultato costante nelle tue bevande e nella tua pasticceria.
- Ube Kinampay di Bohol, essiccato e macinato, un solo ingrediente.
- Senza zucchero, senza aromi, senza coloranti.
- Documenti tecnici trasmessi su richiesta.
- Prodotto secco, stabile, facile da stoccare.
La documentazione di cui hai bisogno.
Scheda tecnica, informazioni nutrizionali e dichiarazioni su richiesta, dopo la presentazione del tuo progetto. Contattaci per il tuo dossier fornitore.
Le tue domande: qualità e documenti.
Quali documenti fornite ai professionisti?
A seconda del prodotto e del tuo progetto, possiamo trasmettere la scheda tecnica, le informazioni nutrizionali e le dichiarazioni allergeni, vegan e senza OGM, oltre a un certificato di analisi in base ai lotti. Questi documenti sono comunicati su richiesta.
Qual è l'origine della vostra polvere di ube?
È ottenuta da ube Kinampay originario di Bohol, nelle Filippine.
La polvere contiene additivi?
No. La nostra polvere è 100 % ube, senza zucchero aggiunto, senza aromi e senza coloranti. Il colore e il gusto vengono solo dall'ube.
Come conservare la polvere in un esercizio?
All'asciutto, al riparo da calore e luce, contenitore ben richiuso. La durata di conservazione esatta è indicata sulla confezione e nella documentazione tecnica.
La polvere è vegan e senza glutine?
Allo stato puro, l'ube è naturalmente vegan, senza glutine e senza lattosio. Le nostre relative dichiarazioni sono disponibili su richiesta.