A composição Ube Time
Ler o rótulo de um produto com ube é evitar más surpresas. Aqui está como decifrá-lo, e porque a composição da Ube Time cabe num único ingrediente.
Um rótulo que diz tudo
A lista de ingredientes é o melhor juiz da qualidade de um produto com ube. Os ingredientes são listados por ordem decrescente de quantidade: o primeiro da lista é o mais presente. Um simples relance basta muitas vezes para distinguir um verdadeiro pó de uma mistura açucarada.
No pó Ube Time, a lista cabe em duas palavras: «inhame roxo». É o sinal de um produto puro, sem nada adicionado.
Ler um rótulo: o que revela.
| No rótulo | O que indica |
|---|---|
| Açúcar no topo da lista | Produto sobretudo açucarado |
| Maltodextrina | Agente de volume, dilui o ube |
| Aroma | Sabor adicionado, muitas vezes artificial |
| Corante | Cor não natural |
| Leite em pó | Não vegan, dilui o ube |
| Percentagem de ube elevada | Bom sinal de qualidade |
O que indica
A nossa composição
O pó Ube Time contém um único ingrediente: ube Kinampay. Sem açúcar, sem maltodextrina, sem aroma, sem corante, sem leite em pó. É o que explica a sua cor natural, o seu sabor autêntico e o seu carácter vegan, sem glúten e sem lactose.
Quantos menos ingredientes houver, mais sabe o que come. Uma composição curta é muitas vezes a melhor garantia de qualidade.
Uma lista que para no ube.
100 % ube
Um único ingrediente, o inhame roxo.
Sem açúcar adicionado
Nenhum açúcar na lista.
Sem maltodextrina
Nenhum agente de volume que dilui.
Sem aroma
O sabor vem do ube, não de uma adição.
Sem corante
O roxo é 100 % natural.
Sem leite nem glúten
Naturalmente vegan e sem lactose.
O bom reflexo
Antes de comprar um produto com ube, vire a embalagem e leia a lista. Procure o ube no topo, desconfie do açúcar e dos aditivos, verifique a percentagem de ube quando indicada. Um rótulo claro é o primeiro sinal de um produto honesto.
- Os ingredientes são listados por ordem decrescente de quantidade.
- Açúcar no topo ou aditivos: produto diluído e açucarado.
- Um bom pó: o ube primeiro, idealmente sozinho.
- Ube Time: um único ingrediente, o inhame roxo.
Veja o pó Ube Time, pó puro ou preparação, ou a qualidade de um pó.
Um rótulo límpido.
No nosso pó, uma só palavra conta: ube. Sem açúcar, sem aditivo, nada a esconder. A transparência também é isso, Ube Time.
As suas perguntas: a composição.
Como ler o rótulo de um produto com ube?
Os ingredientes são listados por ordem decrescente de quantidade. O primeiro é o mais presente. Procure o ube no topo e desconfie do açúcar e dos aditivos no início da lista.
O que é a maltodextrina num produto com ube?
É um agente de volume barato que dilui o produto. A sua presença indica muitas vezes uma baixa proporção de ube.
O que contém o pó Ube Time?
Um único ingrediente: ube Kinampay. Nem açúcar, nem maltodextrina, nem aroma, nem corante, nem leite em pó.
Como detetar um corante no rótulo?
Aparece como a menção «corante» ou um código de aditivo. Um pó de ube puro não o tem: a sua cor é natural.
Uma percentagem de ube elevada é um bom sinal?
Sim. Quanto maior a proporção de ube, mais rico o produto é em verdadeiro inhame. O ideal continua a ser 100 %, como o pó Ube Time.