Receitas à base de ube
O ube não se limita ao latte. A sua cor e a sua doçura transformam uma infinidade de receitas, do pequeno-almoço à sobremesa.
Bem-vindo à mais bela coleção de receitas de ube. Escolha o seu universo.
Bebidas
Lattes, versões geladas e combinações gulosas: o roxo no copo, a qualquer hora.
Ube Latte
A bebida de assinatura, quente ou gelada, em 2 minutos.
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Ice Ube Latte
A versão gelada e o seu degradê espetacular.
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Coconut Ube Latte
A combinação tropical do ube e do coco.
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Matcha Ube Latte
O bicolor roxo e verde, com matcha.
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Purple Coffee
O café latte que vira roxo.
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Ube Smoothie
Cremoso, frutado, com banana.
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Ube Milkshake
A sobremesa gelada que se bebe com palhinha.
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Ube Coffee
O seu café da manhã, em versão roxa.
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Ube Frappé
Gelado, espumoso, ultra refrescante.
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Bubble Tea Ube
Um leite de ube e as suas pérolas de tapioca.
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Ube Hot Chocolate
O chocolate quente passa a roxo.
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Ube Chaï Latte
A doçura do ube e o calor das especiarias.
Ver a receitaCápsulas
Uma cápsula não serve só para o latte: lattes, cappuccino, affogato, mocha… a versatilidade em 30 segundos.
Ube Latte em cápsula
O latte roxo pronto em 30 segundos.
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Cappuccino Ube
Todo em espuma de leite generosa.
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Affogato Ube
A cápsula vertida sobre um gelado de baunilha.
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Mocha Ube
Ube, chocolate e café reunidos.
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Ube Vanilla Latte
A doçura do ube, amplificada pela baunilha.
Ver a receitaPequenos-almoços
Bowls, overnight oats, pancakes, waffles: comece o dia em roxo.
Ube Smoothie Bowl
Um bowl roxo, espesso, à colher.
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Overnight Oats de ube
A aveia da manhã, preparada na véspera.
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Pudim de chia de ube
Um pudim cremoso, preparado na véspera.
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Granola de ube
Uma granola caseira crocante e roxa.
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Iogurte de ube
Um iogurte coberto de doçura roxa.
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Pancakes de ube
Pancakes fofos e roxos.
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Waffles de ube
Crocantes por fora, fofas por dentro.
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Rabanadas de ube
As rabanadas passam a roxo.
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Porridge de ube
Um porridge cremoso e reconfortante.
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Muffins de ube
Muffins fofos para a manhã.
Ver a receitaSobremesas
Cheesecakes, cookies, entremets, pequenas gulodices: todo o roxo em versão gulosa.
Cheesecake de ube
O cheesecake roxo, cremoso a mais não poder.
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Cookies de ube
Fofos no centro, dourados nas bordas.
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Brownies de ube
Fondentes, densos, marmoreados de roxo.
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Bolo de ube
Um bolo fofo, roxo até ao centro.
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Muffins de ube e chocolate branco
Gulosos, fofos, com chocolate branco.
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Donuts de ube
Fofos, cobertos de um roxo brilhante.
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Financiers de ube
Pequenos, fofos, com manteiga avelanada.
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Madalenas de ube
A bossa dourada, o coração roxo.
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Crepes de ube
Finos, moleíveis, de um roxo suave.
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Tiramisu de ube
O tiramisu reinventado, todo em roxo.
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Panna cotta de ube
Trémula, cremosa, de um roxo suave.
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Crème brûlée de ube
O caramelo estala, o creme roxo derrete.
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Mousse de ube
Aérea, leve, de um roxo nuvem.
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Macarons de ube
Conchas lisas, ganache roxa.
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Cupcakes de ube
Um coração fofo, uma cobertura nuvem.
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Cinnamon rolls de ube
Enrolados fofos, espiral roxa.
Ver a receitaGelados
Gelados, nice cream, frozen yogurt, gelados de pau: o roxo que refresca.
Gelado de ube
O gelado roxo, cremoso e intenso.
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Nice cream de ube
O gelado instantâneo de banana, sem máquina.
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Frozen yogurt de ube
Gelado, acidulado, leve e roxo.
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Sundae de ube
Bolas roxas, coulis e chantilly.
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Gelados de pau de ube
Palitos gelados, roxos e cremosos.
Ver a receitaReceitas filipinas
Halaya, pandesal, bibingka, turon: os tesouros doces do arquipélago, lá onde o ube nasceu.
Ube Halaya
O doce de ube, rainha das Filipinas.
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Ube Pandesal
O pãozinho filipino, versão roxa.
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Ube Ensaymada
O pão doce fofo com queijo.
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Ube Hopia
O folhado recheado com ube.
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Ube Bibingka
O bolo de arroz fofo com coco.
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Ube Cheese Pandesal
O pandesal roxo recheado com queijo.
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Ube Turon
O rolinho crocante frito e caramelizado.
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Ube Buchi
As bolinhas de sésamo recheadas com ube.
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Ube Puto
O bolinho de vapor fofo.
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Ube Cassava Cake
O bolo de mandioca fondente com coco.
Ver a receitaAssinaturas Ube Time
Impossíveis de encontrar noutro lado: as nossas criações caseiras, imaginadas para sublimar o ube.
Purple Sunrise Latte
O latte degradê, amanhecer roxo e solar.
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Velvet Purple Latte
O latte aveludado, ube e chocolate branco.
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Golden Coconut Ube Latte
Ube, coco e um toque dourado de açafrão-da-terra.
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Signature Purple Coffee
O café de assinatura que vira roxo.
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Velvet Ube Cheesecake
O cheesecake de assinatura, sem cozedura.
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Purple Dream Bowl
O smoothie bowl de assinatura, como um sonho.
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Purple Energy Smoothie
O smoothie de assinatura, guloso e saciante.
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Royal Ube Affogato
O affogato topo de gama, gelado de ube e espresso.
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Signature Iced Ube Latte
O iced latte de assinatura, degradê perfeito.
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Purple Dessert Glass
A verrine de sobremesa em camadas, toda em roxo.
Ver a receitaPastelaria & lanche
Bolachas, bolos, choux, tartes: toda a pastelaria passa a roxo.
Bolachas amanteigadas de ube
Pequenas bolachas amanteigadas, fondentes e roxas.
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Cookies recheados de ube
Cookies com coração derretido de ube halaya.
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Brookies de ube
Meio brownie, meio cookie, todo em roxo.
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Banana Bread de ube
O bolo de banana, fofo e roxo.
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Marble Cake de ube
O marmoreado roxo e baunilha.
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Fondant de ube
O coração derretido de chocolate branco.
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Brownie Cheesecake de ube
Brownie e cheesecake marmoreados de roxo.
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Choux de ube
Choux recheados com creme de ube.
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Éclairs de ube
Éclairs recheados e cobertos de um roxo brilhante.
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Tarte de ube
Uma base areada e um creme de ube.
Ver a receitaSazonais & festas
Pumpkin latte de outono, tronco de Natal, fraisier de primavera, limonada de verão: o roxo em cada estação.
Ube Pumpkin Latte
O pumpkin spice latte, versão roxa.
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Ube Pumpkin Bread
O bolo de abóbora e ube, fofo e especiado.
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Ube Hot Chocolate de Natal
O chocolate quente de festa, especiado e roxo.
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Tronco de Natal de ube
O tronco de Natal enrolado, roxo e festivo.
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Biscoitos de Natal de ube
Bolachas de Natal decoradas, todas em roxo.
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Pavlova de ube
Merengue crocante, creme e frutas.
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Fraisier de ube
O entremets de morangos e creme de ube.
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Ube Lemonade
A limonada roxa e acidulada.
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Ube Iced Matcha
O bicolor gelado, matcha e ube.
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Ube Frozen Latte
O latte frappé, gelado e espumoso.
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Gelado expresso de ube
O gelado instantâneo, pronto em 5 minutos.
Ver a receitaÀs panelas?
Só falta uma coisa às suas receitas: o pó de ube. Ou as nossas cápsulas, prontas em 30 segundos.
As suas perguntas sobre as receitas.
O que fazer com pó de ube?
Bebidas (latte, iced latte, smoothies), pastelaria (cheesecake, cookies, bolos) e sobremesas geladas (gelados, iogurtes gelados).
Que quantidade de ube numa receita?
Conte cerca de uma colher de chá para uma bebida, uma a duas para uma pastelaria, a ajustar consoante a cor pretendida.
Com que combina o ube?
Maravilhosamente com a baunilha, o coco, a banana, o leite e o chocolate branco.
Pode-se cozinhar o ube sem equipamento especial?
Sim: a maioria das receitas só requer um batedor ou um espumador. Um liquidificador ajuda nos smoothies e milkshakes.