Cappuccino Ube
La versione più spumosa dell'ube: un cappuccino viola, sormontato da una schiuma di latte generosa e ariosa.
Con una capsula Ube Time, si prepara in un istante, senza caffeina.
Tutto sta nella schiuma
Il cappuccino è l'arte della schiuma di latte.
Mentre il latte è tutta morbidezza liquida, il cappuccino punta su una schiuma densa e cremosa che corona la base di ube. Il contrasto tra il viola profondo e il bianco perlato è irresistibile.
Un cappuccino tradizionale si compone di tre terzi: base, latte caldo e schiuma. Qui, la base di ube sostituisce l'espresso, senza caffeina.
Il cappuccino all'ube, passo dopo passo.
Una base, una bella nuvola di schiuma.
Ingredienti
- 1 capsula Ube Time
- 120 ml di latte a scelta (ben schiumato)
- Dolcificante a piacere (facoltativo)
- Un pizzico di polvere di ube per guarnire (facoltativo)
Materiale
- La tua macchina per capsule
- Un montalatte (elettrico o manuale)
- Una tazza da cappuccino
Preparazione
- Metti la cialda Ube Time nella tua tazza per la base ube.
- Riscalda e monta il latte fino ad ottenere una schiuma densa.
- Versa il latte caldo sulla base, trattenendo la schiuma con un cucchiaio.
- Aggiungi la schiuma sopra, spolvera con un po' di polvere di ube e gusta.
Tutta la famiglia Capsule
Cappuccino, affogato, moka… tutta la versatilità delle capsule, pronte in 30 secondi.
Ube Latte in capsula
Il latte viola pronto in 30 secondi.
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Affogato all'Ube
La capsula versata su un gelato alla vaniglia.
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Mocha Ube
Ube, cioccolato e caffè insieme.
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Ube Vanilla Latte
La dolcezza dell'ube, amplificata dalla vaniglia.
Scopri la ricetta →Il tocco dello chef
La schiuma è tutto.
Per una schiuma densa, utilizzate all'inizio del latte molto freddo e un montalatte: il latte intero o l'avena barista montano meglio. Versate prima il latte liquido, poi adagiate la schiuma con un cucchiaio per ottenere una bella cupola.
Un pizzico di polvere di ube sulla schiuma, e il vostro cappuccino assumerà l'aspetto di un caffè da barista.
Gli errori da evitare
Tre insidie per una mousse perfetta.
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La capsula si presta a ogni esigenza.
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Le nostre capsule di ube latte: la base perfetta, pronta in 30 secondi.
Le tue domande sul cappuccino all'ube.
Come fare un cappuccino all'ube?
Metti la capsula Ube Time nella tua tazza, fai schiumare il latte, versalo sulla base e poi aggiungi la schiuma sopra.
Il cappuccino ube contiene caffeina?
No: la base di ube è naturalmente senza caffeina.
Quale latte produce la schiuma migliore?
Il latte intero e l'avena barista danno la schiuma più densa e stabile.
Che differenza c'è con l'ube latte?
Il cappuccino è più concentrato e soprattutto sormontato da una spessa schiuma di latte; il latte è più liquido e dolce.
Si può fare senza montalatte?
Sì: agita il latte caldo in un barattolo chiuso o frullalo energicamente per creare schiuma.