Capsules

Ube Vanilla Latte

L’ube est déjà vanillé de nature. Avec une pointe de vanille en plus, il devient d’une douceur enveloppante, réconfortante à souhait.

Un latte tout en rondeur, prêt en un instant avec une capsule Ube Time, sans caféine.

Ube vanilla latte violet doux, mousse cremeuse, gousse de vanille, fond lin beige

La douceur à l’état pur

L’ube et la vanille sont faits pour s’entendre.

Les notes naturellement vanillées de l’ube se prolongent et s’arrondissent avec un soupçon de vanille. Le résultat : un latte encore plus doux, presque dessert, sans jamais être écœurant.

💜 Le saviez-vous ?

L’ube développe naturellement des arômes rappelant la vanille et la noisette. Ajouter de la vanille ne fait qu’amplifier ce qui est déjà là.

La recette

L’ube vanilla latte, pas à pas.

La douceur de l’ube, amplifiée.

Préparation1 min
Total1 min
💼DifficultéUltra facile
🍽Portions1 tasse
Ube vanilla latte violet doux, mousse cremeuse, gousse de vanille, fond lin beige

Ingrédients

  • 1 capsule Ube Time
  • 200 ml de lait au choix
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille (ou un peu de sirop de vanille)
  • Glaçons (pour la version glacée)

Matériel

  • Votre machine à capsules
  • Une tasse ou un grand verre
  • Un mousseur à lait (facultatif)

Préparation

  1. Lancez la capsule Ube Time dans votre tasse.
  2. Ajoutez la vanille à la base d’ube et mélangez.
  3. Complétez avec le lait chaud et mousseux, ou froid sur glaçons.
  4. Mélangez et savourez cette douceur.
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Le geste du chef

La vanille se dose avec délicatesse.

Un extrait de vanille de qualité (ou les graines d’une demi-gousse) parfume sans sucrer. Un sirop de vanille, lui, apporte aussi de la douceur : dans ce cas, inutile d’ajouter du sucre.

👨‍🍳 Le conseil du chef

Une gousse de vanille infusée dans le lait chaud, et votre latte prend une profondeur incomparable.

À éviter

Les erreurs à éviter

Trois pièges pour une vanille bien dosée.

Trop de vanilleElle couvre l’ube. Une demi-cuillère d’extrait suffit.
Sirop de vanille + sucreTrop sucré. Si vous utilisez du sirop, n’ajoutez pas de sucre.
Une vanille artificielleLe goût sonne faux. Préférez un vrai extrait ou une gousse.
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FAQ

Vos questions sur l’ube vanilla latte.

Comment faire un ube vanilla latte ?

Lancez la capsule Ube Time, ajoutez un peu de vanille à la base, puis complétez avec le lait chaud ou froid.

L’ube vanilla latte contient-il de la caféine ?

Non : ni l’ube ni la vanille n’en contiennent.

Extrait ou sirop de vanille ?

L’extrait parfume sans sucrer ; le sirop parfume et sucre à la fois. À choisir selon votre goût.

L’ube a-t-il déjà un goût de vanille ?

Oui, naturellement : l’ube développe des notes vanillées et noisettées. La vanille ne fait que les amplifier.

Peut-on le faire glacé ?

Oui : lait froid sur glaçons, par-dessus la base d’ube vanillée.