Como conservar o pó de ube?
Bem conservado, o pó de ube mantém a sua cor e o seu sabor durante muito tempo. Aqui estão os bons reflexos para o aproveitar até à última colher.
Quanto tempo se conserva?
O pó de ube é um produto seco: é o que o torna tão durável. Bem armazenado, conserva-se até 24 meses. Consulte sempre a data indicada na embalagem.
É precisamente uma das grandes vantagens do pó sobre o ube fresco: espera tranquilamente no seu armário, pronto a usar, sem se estragar.
Os seus três inimigos: humidade, ar, luz
Como todos os pós, o ube teme: a humidade (que forma grumos e estraga o produto), o ar (que desgasta os aromas) e a luz (que pode desbotar a cor com o tempo).
Proteger o pó destes três elementos é preservar o seu bonito roxo e o seu sabor abaunilhado o máximo de tempo possível.
Como conservá-lo bem
Bastam alguns gestos simples:
- Feche cuidadosamente a saqueta após cada utilização (ou passe para um frasco hermético).
- Guarde-o num local seco e fresco, ao abrigo da luz; um armário serve perfeitamente.
- Use uma colher seca para evitar introduzir humidade.
Não é preciso pô-lo no frigorífico: o armário basta. O importante é o seco e a ausência de luz.
Como saber se ainda está bom?
Um pó bem conservado mantém-se fino, seco e de um bonito roxo. Se notar grumos duros, um cheiro invulgar ou uma cor claramente desbotada, é sinal de que apanhou humidade: então é melhor substituí-lo.
- Conserva-se até 24 meses, ao seco e ao abrigo da luz.
- Feche bem; use uma colher seca.
- Grumos duros ou cor desbotada = a substituir.
Veja como usar o pó, como escolhê-lo bem, ou os seus valores nutricionais.
Pronto quando você estiver.
O nosso pó de ube Kinampay conserva-se muito tempo: mantenha o roxo e o sabor à distância de uma colher.
As suas perguntas: a conservação.
Quanto tempo se conserva o pó de ube?
Até 24 meses se armazenado ao seco, ao abrigo da luz e bem fechado. Confie na data da embalagem.
É preciso conservar o pó de ube no frigorífico?
Não, não é necessário. Um armário seco e ao abrigo da luz basta amplamente.
Porque é que o meu pó forma grumos?
Deve-se geralmente à humidade. Feche bem a saqueta e use sempre uma colher seca para o evitar.
A cor do ube pode desbotar?
Com o tempo e exposta à luz, sim, ligeiramente. Guardá-lo ao abrigo da luz preserva o seu roxo intenso.
Como saber se o pó ainda está bom?
Deve manter-se fino, seco e bem roxo. Grumos duros, cheiro invulgar ou cor muito desbotada: melhor substituí-lo.