Cappuccino Ube
La versión más espumosa del ube: un cappuccino violeta, coronado con una espuma de leche generosa y aérea.
Con una cápsula Ube Time, se prepara en un instante, sin cafeína.
Todo está en la espuma
El cappuccino es el arte de la espuma de leche.
Donde el latte es pura suavidad líquida, el cappuccino apuesta por una espuma densa y untuosa que corona la base de ube. El contraste entre el violeta profundo y el blanco nacarado es irresistible.
Un cappuccino tradicional se compone de tres tercios: base, leche caliente y espuma. Aquí, la base de ube reemplaza al espresso, sin cafeína.
El cappuccino de ube, paso a paso.
Una base, una hermosa nube de espuma.
Ingredientes
- 1 cápsula Ube Time
- 120 ml de leche a elección (bien espumosa)
- Endulzante al gusto (opcional)
- Una pizca de polvo de ube para la superficie (opcional)
Material
- Tu máquina de cápsulas
- Un espumador de leche (eléctrico o manual)
- Una taza de cappuccino
Preparación
- Pasa la cápsula Ube Time a tu taza para la base de ube.
- Calienta y espuma la leche hasta obtener una espuma densa.
- Vierte la leche caliente sobre la base, reteniendo la espuma con una cuchara.
- Coloca la espuma por encima, espolvorea un poco de polvo de ube y saborea.
Toda la familia Cápsulas
Cappuccino, affogato, mocha… toda la versatilidad de las cápsulas, lista en 30 segundos.
El gesto del chef
La espuma lo es todo.
Para una espuma densa, empieza con leche muy fría y usa un espumador: la leche entera o la avena barista son las que mejor espuman. Vierte primero la leche líquida y luego coloca la espuma con una cuchara para una hermosa cúpula.
Una pizca de polvo de ube sobre la espuma, y tu cappuccino toma aires de café de barista.
Los errores a evitar
Tres trampas para una espuma perfecta.
Explora el universo del ube
La cápsula se presta a todos los antojos.
Bebidas
Lattes, smoothies, frappés de ube.
Explorar →Cápsulas
Lattes, cappuccino, affogato… listos en 30 s.
Explorar →Postres
Cheesecakes, cookies, bizcochos, pancakes.
Explorar →Helados
Helados, nice cream, mochis helados.
Explorar →Desayunos
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorar →Recetas filipinas
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorar →Firmas Ube Time
Nuestras creaciones exclusivas, imposibles de encontrar en otro lugar.
Explorar →¿Con ganas de un verdadero cappuccino violeta?
Nuestras cápsulas de ube latte: la base perfecta, lista en 30 segundos.
Tus preguntas sobre el cappuccino de ube.
¿Cómo hacer un cappuccino de ube?
Pasa la cápsula Ube Time a tu taza, espuma la leche, viértela sobre la base y luego coloca la espuma por encima.
¿El cappuccino de ube contiene cafeína?
No: la base de ube es naturalmente sin cafeína.
¿Qué leche espuma mejor?
La leche entera y la avena barista dan la espuma más densa y estable.
¿Qué diferencia hay con el ube latte?
El cappuccino es más concentrado y, sobre todo, coronado con una espesa espuma de leche; el latte es más líquido y suave.
¿Se puede hacer sin espumador?
Sí: agita la leche caliente en un tarro cerrado, o bátela vigorosamente para crear espuma.