Mocha Ube
Tres placeres en una taza: el ube, el chocolate y el café. Un mocha violeta, rico y reconfortante, para los amantes de los sabores profundos.
La cápsula Ube Time aporta la base, tú añades el resto.
El trío ganador
Ube, chocolate, café: cada uno aporta su toque.
El ube ofrece su dulzura vainillada y su color, el chocolate su gula, el café su intensidad. Juntos, componen una bebida rica y envolvente, a medio camino entre el café y el postre.
A diferencia de los lattes 100 % ube, el mocha ube contiene cafeína, aportada por el café. Mejor saborearlo durante el día.
El mocha de ube, paso a paso.
Ube, chocolate y café en una taza.
Ingredientes
- 1 cápsula Ube Time
- 1 espresso (o 30 ml de café fuerte)
- 1 cucharadita de cacao o de chocolate fundido
- 180 ml de leche a elección
- Endulzante al gusto (opcional)
Material
- Tu máquina de cápsulas
- Una cafetera o máquina de espresso
- Un espumador de leche
Preparación
- Funde el cacao (o chocolate) con un poco de leche caliente, en el fondo de la taza.
- Pasa la cápsula Ube Time para añadir la base de ube.
- Vierte el espresso, luego la leche caliente y espumosa.
- Mezcla, endulza si hace falta y saborea.
Toda la familia Cápsulas
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El gesto del chef
El equilibrio entre tres sabores fuertes es delicado.
Dosifica el chocolate: una cucharada basta, si no lo domina todo. Un solo espresso para no aplastar el ube. La leche, generosa, une el conjunto y suaviza.
Un chocolate negro da un mocha más intenso, un chocolate con leche lo hace más dulce y goloso.
Los errores a evitar
Tres trampas para un mocha equilibrado.
Explora el universo del ube
La cápsula, del más suave al más intenso.
Bebidas
Lattes, smoothies, frappés de ube.
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Lattes, cappuccino, affogato… listos en 30 s.
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Cheesecakes, cookies, bizcochos, pancakes.
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Tus preguntas sobre el mocha de ube.
¿Cómo hacer un mocha de ube?
Funde un poco de chocolate en el fondo de la taza, pasa la cápsula Ube Time, añade un espresso y luego la leche caliente y espumosa.
¿El mocha de ube contiene cafeína?
Sí, aportada por el café. El ube, en cambio, no añade nada.
¿Qué chocolate usar?
Cacao, chocolate negro para la intensidad, o chocolate con leche para la suavidad.
¿Se puede hacer sin café?
Sí: sin espresso, obtienes un chocolate caliente de ube, igual de goloso y sin cafeína.
¿Se puede hacer helado?
Sí: prepáralo con leche fría sobre cubitos, luego añade el espresso por encima.