El ube para profesionales
Lleva el ube Kinampay a tu establecimiento.
Ube Time acompaña a cafeterías, hoteles, restaurantes, pasteleros, heladeros y distribuidores en Francia y en Europa.
Formatos adaptados a tu actividad.
Bolsa 100 g
Un formato práctico para probar, formar a un equipo o lanzar una carta de temporada.
Granel 1 kg
Para los establecimientos que usan el ube regularmente en sus preparaciones.
Cajas de cápsulas
Cápsulas de ube listas para usar, para un servicio rápido y constante.
Distribución
Para redes y grandes volúmenes, una oferta estudiada a medida.
Más que un proveedor.
Acompañamos a los profesionales en el descubrimiento y la integración del ube en su oferta.
Muestras
Según la naturaleza de tu establecimiento y de tu proyecto.
Consejos de dosificación
Para adaptar la intensidad, el color y la textura a tus recetas.
Ideas de recetas
Bebidas calientes o heladas, repostería, helados y postres.
Documentación técnica
Fichas y declaraciones enviadas a petición tras la presentación del proyecto.
Envío a Europa
En Francia y en varios países europeos, según los volúmenes.
Acompañamiento comercial
Un interlocutor dedicado para construir tu oferta.
¿Por qué integrar el ube en tu carta?
Un nuevo sabor, un color reconocible al instante y numerosos usos para enriquecer tu oferta.
Una oferta diferenciadora
Un sabor aún poco presente en las cartas francesas y europeas.
Un color notable
Un morado intenso que llama la atención, sin colorante artificial.
Una opción sin cafeína
Una alternativa al café y al té, a cualquier hora.
Una preparación sencilla
Una dosificación adaptable, tanto en bebida como en cocina.
Múltiples usos
Bebidas, repostería, helados, cremas, brunchs y postres.
Una experiencia muy visual
Creaciones reconocibles al instante y compartibles.
Dos formatos,
dos formas de crear valor.
Bolsa 100 g
- ≈ 20 bebidas
- ≈ 100 € de facturación potencial
- Versátil
- Creaciones libres
Cápsulas
- 10 preparaciones
- ≈ 50 € de facturación potencial
- Tiempo de preparación reducido
- Servicio más rápido
Cálculo orientativo basado en un precio de venta de 5 € por bebida. Los resultados reales dependen de los precios aplicados, de los costes de preparación y de la dosificación.
Un ingrediente, varias fuentes de creación.
La información que necesitas.
- Ficha técnica
- Información nutricional
- Declaración de alérgenos
- Declaración sin OGM
- Declaración vegana
- Certificado de análisis según los lotes
- Certificado de origen (cuando esté disponible)
Documentos enviados a petición tras el estudio de tu proyecto profesional.
Hablemos de tu proyecto.
Cuéntanos sobre tu negocio, tus necesidades y los volúmenes previstos. Te responderemos con una propuesta a medida.
Preguntas de los profesionales.
¿Qué profesionales pueden trabajar con Ube Time?
Acompañamos en particular a coffee shops, cafeterías, hoteles, restaurantes, pastelerías, heladerías, empresas de catering, tiendas de alimentación, concept stores, distribuidores y mayoristas.
¿Qué formatos profesionales ofrecéis?
Podemos ofrecer bolsas de 100 g así como formatos de polvo a granel de 1 kg. La disponibilidad y las condiciones dependen de los volúmenes y del proyecto.
¿Se puede recibir una muestra?
Una solicitud de muestra puede estudiarse según la naturaleza del proyecto, el establecimiento, el producto buscado y los volúmenes previstos. Contáctanos presentándonos tu necesidad.
¿Cuál es la dosificación recomendada para un ube latte?
La dosificación depende del resultado buscado. Para un primer uso, una cucharadita por bebida es una base orientativa, a ajustar según el tamaño de la taza y la intensidad deseada.
¿Se puede usar el polvo en repostería?
Sí. Se puede usar en pasteles, cremas, glaseados, galletas, bollería y postres. Se recomiendan pruebas para adaptar la dosificación a cada receta.
¿El polvo es apto para la elaboración de helados?
Sí. Se puede incorporar en distintas bases de helados y postres helados. La dosificación debe adaptarse a la receta, a la textura y a la intensidad de color buscada.
¿Proporcionáis documentación técnica?
Sí. Según los productos y la naturaleza de tu proyecto, podemos enviar las fichas técnicas, la información nutricional y las declaraciones relativas a los alérgenos, al estatus vegano y a los OGM. Estos documentos se facilitan a petición.
¿Cuál es el origen de vuestro polvo de ube?
Nuestro polvo se elabora a partir de ube Kinampay originario de Bohol, en Filipinas.
¿Hacéis envíos fuera de Francia?
Sí. Podemos estudiar las solicitudes profesionales en Francia y en varios países europeos. Las condiciones de transporte dependen del destino y del volumen.
¿Cuáles son vuestras tarifas profesionales?
Las tarifas dependen del producto, del formato, de la cantidad y del destino. Usa el formulario profesional para recibir una propuesta adaptada.
¿Ofrecéis tarifas para distribuidores?
Sí. Las solicitudes de distribución y las necesidades de grandes volúmenes se estudian individualmente. Preséntanos tu red, tu mercado y los volúmenes previstos.
¿Cuál es la vida útil de los productos?
La vida útil exacta se indica en los productos y en su documentación técnica. Los productos deben conservarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.