Recetas a base de ube
El ube no se limita al latte. Su color y su dulzor transforman multitud de recetas, del desayuno al postre.
Bienvenido a la más bella colección de recetas con ube. Elige tu universo.
Bebidas
Lattes, versiones heladas y maridajes golosos: el morado en el vaso, a cualquier hora.
Ube Latte
La bebida insignia, caliente o helada, en 2 minutos.
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Ice Ube Latte
La versión helada y su degradado espectacular.
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Coconut Ube Latte
El maridaje tropical del ube y el coco.
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Matcha Ube Latte
El bicolor morado y verde, con matcha.
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Purple Coffee
El café latte que se vuelve morado.
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Ube Smoothie
Cremoso, afrutado, con plátano.
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Ube Milkshake
El postre helado que se bebe con pajita.
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Ube Coffee
Tu café de la mañana, en versión morada.
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Ube Frappé
Helado, espumoso, ultrarrefrescante.
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Bubble Tea Ube
Una leche de ube y sus perlas de tapioca.
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Ube Hot Chocolate
El chocolate caliente se vuelve morado.
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Ube Chái Latte
El dulzor del ube y el calor de las especias.
Ver la recetaCápsulas
Una cápsula no sirve solo para el latte: lattes, cappuccino, affogato, mocha… la versatilidad en 30 segundos.
Ube Latte en cápsula
El latte morado listo en 30 segundos.
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Cappuccino Ube
Todo espuma de leche generosa.
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Affogato Ube
La cápsula vertida sobre un helado de vainilla.
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Mocha Ube
Ube, chocolate y café reunidos.
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Ube Vanilla Latte
El dulzor del ube, realzado por la vainilla.
Ver la recetaDesayunos
Bowls, overnight oats, pancakes, gofres: empieza el día en morado.
Ube Smoothie Bowl
Un bowl morado, espeso, a cucharadas.
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Overnight oats de ube
La avena de la mañana, preparada la víspera.
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Pudín de chía con ube
Un pudín cremoso, preparado la víspera.
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Granola con ube
Un granola casero crujiente y morado.
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Yogur con ube
Un yogur bañado en dulzor morado.
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Pancakes de ube
Unos pancakes esponjosos y morados.
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Gofres de ube
Crujientes por fuera, esponjosos por dentro.
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Torrijas de ube
Las torrijas se vuelven moradas.
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Porridge de ube
Un porridge cremoso y reconfortante.
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Muffins de ube
Unos muffins esponjosos para la mañana.
Ver la recetaPostres
Cheesecakes, cookies, postres emplatados, pequeños bocados: todo el morado en versión golosa.
Cheesecake de ube
El cheesecake morado, todo lo cremoso que quieras.
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Cookies de ube
Tiernos por dentro, dorados por fuera.
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Brownies de ube
Fundentes, densos, veteados de morado.
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Bizcocho de ube
Un bizcocho esponjoso, morado por dentro.
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Muffins de ube y chocolate blanco
Golosos, esponjados, con chocolate blanco.
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Donuts de ube
Esponjosos, glaseados de un morado brillante.
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Financiers de ube
Pequeños, esponjosos, con mantequilla avellanada.
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Magdalenas de ube
El copete dorado, el corazón morado.
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Crepes de ube
Finas, flexibles, de un morado tierno.
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Tiramisú de ube
El tiramisú reinventado, todo en morado.
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Panna cotta de ube
Temblorosa, cremosa, de un morado suave.
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Crème brûlée de ube
El caramelo cruje, la crema morada se deshace.
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Mousse de ube
Aérea, ligera, de un morado nube.
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Macarons de ube
Conchas lisas, ganache morada.
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Cupcakes de ube
Un corazón esponjoso, un glaseado nube.
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Cinnamon rolls de ube
Rollitos esponjosos, espiral morada.
Ver la recetaHelados
Helados, nice cream, frozen yogurt, polos: el morado que refresca.
Helado de ube
El helado morado, cremoso e intenso.
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Nice cream de ube
El helado exprés de plátano, sin heladera.
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Frozen yogurt de ube
Helado, ácido, ligero y morado.
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Sundae de ube
Bolas moradas, coulis y nata montada.
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Polos de ube
Polos helados, morados y cremosos.
Ver la recetaRecetas filipinas
Halaya, pandesal, bibingka, turon: los tesoros dulces del archipiélago, allí donde nació el ube.
Ube Halaya
La confitura de ube, reina de Filipinas.
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Ube Pandesal
El panecillo filipino, en versión morada.
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Ube Ensaymada
El brioche esponjoso con queso.
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Ube Hopia
El hojaldre relleno de ube.
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Ube Bibingka
El pastel de arroz esponjoso con coco.
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Ube Cheese Pandesal
El pandesal morado relleno de queso.
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Ube Turon
El rollito crujiente frito y caramelizado.
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Ube Buchi
Las bolas de sésamo rellenas de ube.
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Ube Puto
El pastelito al vapor esponjoso.
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Ube Cassava Cake
El pastel de mandioca fundente con coco.
Ver la recetaSignatures Ube Time
Imposibles de encontrar en otro sitio: nuestras creaciones caseras, pensadas para realzar el ube.
Purple Sunrise Latte
El latte en degradado, amanecer morado y solar.
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Velvet Purple Latte
El latte terciopelo, ube y chocolate blanco.
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Golden Coconut Ube Latte
Ube, coco y un toque dorado de cúrcuma.
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Signature Purple Coffee
El café insignia que se vuelve morado.
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Velvet Ube Cheesecake
El cheesecake insignia, sin horno.
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Purple Dream Bowl
El smoothie bowl insignia, como un sueño.
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Purple Energy Smoothie
El smoothie insignia, goloso y saciante.
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Royal Ube Affogato
El affogato de alta gama, helado de ube y espresso.
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Signature Iced Ube Latte
El iced latte insignia, degradado perfecto.
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Purple Dessert Glass
La copa de postre por capas, todo en morado.
Ver la recetaRepostería y merienda
Galletas, bizcochos, petisús, tartas: toda la repostería se vuelve morada.
Galletas sablé de ube
Unas galletas sablé fundentes y moradas.
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Cookies rellenas de ube
Cookies con corazón fundente de ube halaya.
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Brookies de ube
Medio brownie, medio cookie, todo en morado.
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Banana bread de ube
El bizcocho de plátano, esponjoso y morado.
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Marble cake de ube
El bizcocho marmolado morado y vainilla.
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Coulant de ube
El corazón fundente de chocolate blanco.
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Brownie cheesecake de ube
Brownie y cheesecake veteados de morado.
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Petisús de ube
Petisús rellenos de crema de ube.
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Éclairs de ube
Éclairs rellenos y glaseados de un morado brillante.
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Tarta de ube
Una base de masa quebrada y una crema de ube.
Ver la recetaDe temporada y fiestas
Pumpkin latte de otoño, tronco de Navidad, fresero de primavera, limonada de verano: el morado en cada estación.
Ube Pumpkin Latte
El pumpkin spice latte, en versión morada.
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Ube Pumpkin Bread
El bizcocho de calabaza y ube, esponjoso y especiado.
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Ube Hot Chocolate de Navidad
El chocolate caliente festivo, especiado y morado.
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Tronco de Navidad de ube
El tronco de Navidad enrollado, morado y festivo.
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Galletas de Navidad de ube
Unas galletas de Navidad decoradas, todo en morado.
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Pavlova de ube
Merengue crujiente, nata y frutas.
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Fresero de ube
El postre de fresas y crema de ube.
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Ube Lemonade
La limonada morada y ácida.
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Ube Iced Matcha
El bicolor helado, matcha y ube.
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Ube Frozen Latte
El latte frappé, helado y espumoso.
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Helado exprés de ube
El helado al momento, listo en 5 minutos.
Ver la receta¿A los fogones?
A tus recetas solo les falta una cosa: el polvo de ube. O nuestras cápsulas, listas en 30 segundos.
Tus preguntas sobre las recetas.
¿Qué hacer con el polvo de ube?
Bebidas (latte, iced latte, smoothies), repostería (cheesecake, cookies, bizcochos) y postres helados (helados, yogures helados).
¿Qué cantidad de ube en una receta?
Cuenta aproximadamente una cucharadita para una bebida, una o dos para un dulce, a ajustar según el color deseado.
¿Con qué combina el ube?
Maravillosamente con la vainilla, el coco, el plátano, la leche y el chocolate blanco.
¿Se puede cocinar el ube sin material especial?
Sí: la mayoría de las recetas solo requieren unas varillas o un espumador. Una batidora ayuda para los smoothies y batidos.