Ube-cappuccino
De meest schuimige versie van ube: een paarse cappuccino, afgemaakt met een royale en luchtige melkschuimlaag.
Met een Ube Time capsule is het in een handomdraai bereid, zonder cafeïne.
Het draait allemaal om het schuim
Cappuccino is de kunst van melkschuim.
Waar latte helemaal draait om de vloeibare zachtheid, daar zet cappuccino in op een dik, romig schuim dat de ube-basis bedekt. Het contrast tussen dieppaars en parelmoerwit is onweerstaanbaar.
Een traditionele cappuccino bestaat uit drie delen: basis, warme melk en schuim. Hier vervangt de ube-basis de espresso, cafeïnevrij.
Ube-cappuccino, stap voor stap.
Een basis, een mooie wolk schuim.
Ingrediënten
- 1 capsule Ube Time
- 120 ml melk naar keuze (goed opschuimen)
- Zoetmiddel naar smaak (optioneel)
- Een snufje ubepoeder voor de bovenkant (optioneel)
Hardware
- Uw capsulemachine
- Een melkopschuimer (elektrisch of handmatig)
- Een cappuccinokop
Voorbereiding
- Doe de Ube Time-capsule in uw kopje voor de ubepoederbasis.
- Verwarm en schuim de melk op totdat er een stevig schuim ontstaat.
- Schenk de warme melk over de basis, waarbij u het schuim met een lepel tegenhoudt.
- Lepel het schuim erop, bestrooi met een beetje ubepoeder en geniet.
De hele familie Capsules
Cappuccino, affogato, mokka… alle veelzijdigheid van de capsules, klaar in 30 seconden.
De koksmuts
Het schuim doet alles.
Voor een dikke schuimlaag gebruikt u koude melk als basis en een opschuimer: volle melk of barista havermelk schuimen het best. Giet eerst de vloeibare melk, lepel dan het schuim erop voor een mooie koepel.
Een snufje ube-poeder op het schuim en uw cappuccino ziet eruit als een baristakoffie.
De te vermijden fouten
Drie valkuilen voor een perfecte mousse.
Explorez l’univers de l’ube
De capsule leent zich voor elke gelegenheid.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Zin in een echte paarse cappuccino?
Onze ube latte-pods: de perfecte basis, klaar in 30 seconden.
Je vragen over ube cappuccino.
Hoe maak je een ube-cappuccino?
Plaats de Ube Time-capsule in je kopje, schuim de melk op, giet deze over de basis en schep er vervolgens het schuim op.
Bevat ube-cappuccino cafeïne?
Nee: de ubebasis is van nature cafeïnevrij.
Welke melk schuimt het beste?
Volle melk en haver barista geven het meest dichte en stabiele schuim.
Wat is het verschil met ube latte?
Een cappuccino is sterker en vooral afgedekt met een dikke laag melkschuim; een latte is vloeibaarder en zachter.
Kan het zonder melkopschuimer?
Ja: schud de warme melk in een afgesloten pot, of klop hem krachtig op om schuim te creëren.