De Ube voor professionals
Voer Ube Kinampay in in uw zaak.
Ube Time ondersteunt cafés, hotels, restaurants, patissiers, ijssalons en distributeurs in Frankrijk en Europa.
Formaten afgestemd op uw activiteit.
Zakje 100 g
Een handig formaat om te testen, een team op te bouwen of een seizoensmenu te lanceren.
Los 1 kg
Voor etablissementen die ube regelmatig gebruiken in hun bereidingen.
Capsuledozen
Gebruiksklare ube-capsules, voor een snelle en consistente service.
Distributie
Voor grote netwerken en volumes, een op maat gemaakte offerte.
Meer dan een leverancier.
Wij begeleiden professionals bij de ontdekking en integratie van ube in hun aanbod.
Stalen
Afhankelijk van de aard van uw instelling en uw project.
Doseringsadvies
Om de intensiteit, de kleur en de textuur aan uw recepten aan te passen.
Receptideeën
Warme of koude dranken, gebak, ijs en desserts.
Technische documentatie
Fiches en verklaringen op verzoek verstrekt na presentatie van het project.
Verzending Europa
In Frankrijk en in verschillende Europese landen, afhankelijk van de volumes.
Commerciële ondersteuning
Eén contactpersoon om uw aanbod samen te stellen.
Waarom ube toevoegen aan je menu?
Een nieuwe smaak, een direct herkenbare kleur en tal van toepassingen om uw aanbod te verrijken.
Een onderscheidend aanbod
Een smaak die nog weinig voorkomt op de Franse en Europese menukaart.
Een opmerkelijke kleur
Een intens paars dat opvalt, zonder kunstmatige kleurstoffen.
Een cafeïnevrije optie
Een alternatief voor koffie en thee, op elk moment van de dag.
Een eenvoudige bereiding
Een aanpasbare dosering, zowel in drankjes als in gerechten.
Meerdere toepassingen
Dranken, gebak, ijs, crèmes, brunches en desserts.
Een zeer visuele ervaring
Creaties die onmiddellijk herkenbaar en deelbaar zijn.
Twee formaten,
twee manieren om waarde te creëren.
Zakje van 100 g
- ≈ 20 drankjes
- ≈ 100 € potentiële omzet
- Veelzijdig
- Vrije creaties
Capsules
- 10 bereidingen
- ≈ € 50 potentiële omzet
- Kortere voorbereidingstijd
- Snellere service
Indicatieve berekening gebaseerd op een verkoopprijs van € 5 per drankje. De werkelijke resultaten zijn afhankelijk van de gehanteerde prijzen, de bereidingskosten en de dosering.
Eén ingrediënt, meerdere bronnen van creatie.
De informatie die u nodig heeft.
- Technische fiche
- Nutritionele informatie
- Allergenenverklaring
- GMO-vrije verklaring
- Vegan verklaring
- Certificaat van analyse per lot
- Certificaat van oorsprong (indien beschikbaar)
Documenten die op aanvraag worden verstrekt na bestudering van uw professioneel project.
Laten we het over uw project hebben.
Vertel ons over uw bedrijf, uw behoeften en de beoogde volumes. We komen bij u terug met een passend voorstel.
Vragen van professionals.
Met welke professionals kan Ube Time werken?
We begeleiden onder meer coffeeshops, cafés, hotels, restaurants, patisseriezaken, ijssalons, traiteurs, kruidenierszaken, conceptstores, distributeurs en groothandels.
Welke professionele formaten biedt u aan?
We kunnen zakjes van 100 g en bulkpoederformaten van 1 kg aanbieden. De beschikbaarheid en voorwaarden zijn afhankelijk van de volumes en het project.
Kunnen we een proefexemplaar ontvangen?
Een monsteraanvraag kan worden overwogen op basis van de aard van het project, de instelling, het gewenste product en de verwachte volumes. Neem contact met ons op en omschrijf uw behoeften.
Wat is de aanbevolen dosering voor een ube latte?
De dosering hangt af van het gewenste resultaat. Bij het eerste gebruik is één theelepel per drank een indicatieve basis, aan te passen aan de grootte van de kop en de gewenste intensiteit.
Kan het poeder worden gebruikt bij het bakken?
Ja. Het kan gebruikt worden in gebak, crèmes, glazuren, koekjes, viennoiseries en desserts. Tests worden aanbevolen om de dosering aan te passen aan elk recept.
Is het poeder geschikt voor de productie van ijs?
Ja. Het kan worden geïntegreerd in verschillende soorten ijs en diepvriesdesserts. De dosering moet worden aangepast aan het recept, de textuur en de gewenste kleurintensiteit.
Bieden jullie technische documentatie aan?
Jazeker. Afhankelijk van de producten en de aard van uw project kunnen wij u de technische fiches, voedingsinformatie en verklaringen betreffende allergenen, de veganistische status en GGO's bezorgen. Deze documenten worden op verzoek bezorgd.
Wat is de herkomst van jullie ubepoeder?
Ons poeder is gemaakt van ube Kinampay, afkomstig uit Bohol, Filipijnen.
Levert u buiten Frankrijk?
Ja. Wij kunnen professionele aanvragen in Frankrijk en in verschillende Europese landen onderzoeken. De transportvoorwaarden zijn afhankelijk van de bestemming en het volume.
Wat zijn uw professionele tarieven?
De tarieven zijn afhankelijk van het product, het formaat, de hoeveelheid en de bestemming. Gebruik het zakelijke formulier om een passende offerte te ontvangen.
Biedt u prijzen aan voor distributeurs?
Jazeker. Aanvragen voor distributie en behoeften aan grote volumes worden individueel beoordeeld. Presenteer ons uw netwerk, uw markt en uw beoogde volumes.
Wat is de houdbaarheid van de producten?
De exacte houdbaarheidsdatum staat op de producten en in de bijbehorende technische documentatie vermeld. De producten moeten koel, droog en donker worden bewaard.