Recepten met ube
Ube is meer dan alleen een latte. De kleur en zoetheid transformeren een verscheidenheid aan recepten, van ontbijt tot dessert.
Welkom bij de mooiste collectie ube-recepten. Kies jouw wereld.
Dranken
Lattes, ijsversies en gastronomische combinaties: paars in het glas, op elk moment van de dag.
Ube Latte
De signature drank, warm of koud, in 2 minuten.
Zie recept
Iced Ube Latte
De ijzige versie en zijn spectaculaire kleurovergang.
Zie recept
Kokos-Ube-Latte
Het tropische akkoord van ube en kokos.
Zie recept
Matcha Ube Latte
De tweekleurige paars-groene, met matcha.
Zie recept
Paarse Koffie
De paarse latte.
Zie recept
Ube-smoothie
Romig, fruitig, met banaan.
Zie recept
Ube Milkshake
Het ijstoetje dat je met een rietje drinkt.
Zie recept
Ube-koffie
Jouw ochtendkoffie, in het paars.
Zie recept
Ube Frappé
IJszoet, schuimend, ultraverfrissend.
Zie recept
Bubble Tea Ube
Een ube-melk met tapiocaparels.
Zie recept
Ube warme chocolade
De warme chocolademelk wordt paars.
Zie recept
Ube Chai Latte
De zachtheid van ube en de warmte van kruiden.
Zie receptCapsules
Een capsule is niet alleen voor lattes: lattes, cappuccino, affogato, mokka… veelzijdigheid in 30 seconden.
Ube Latte in capsulevorm
Paarse latte klaar in 30 seconden.
Zie recept
Cappuccino Ube
Rijkelijk gevuld met melkschuim.
Zie recept
Affogato Ube
De capsule over vanille-ijs gegoten.
Zie recept
Mokka Ube
Ube, chocolade en koffie samen.
Zie recept
Ube Vanille Latte
De zachtheid van ube, versterkt door vanille.
Zie receptOntbijt
Bowls, overnight oats, pannenkoeken, wafels: begin de dag in het paars.
Ube-smoothiebowl
Een dikke, paarse bowl, om te lepelen.
Zie recept
Overnight Oats met ube
Overnight haver.
Zie recept
Chiading met ube
Een romige pudding, de dag ervoor bereid.
Zie recept
Granola met ube
Een knapperige, paarse huisgemaakte granola.
Zie recept
Ube-yoghurt
Een yoghurt met paarse, zoete saus.
Zie recept
Ube-pannenkoeken
Zachte, paarse pannenkoeken.
Zie recept
Ube-wafels
Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen.
Zie recept
Wentelteefjes met ube
Wentelteefjes worden paars.
Zie recept
Ube pap
Een romige en troostrijke pap.
Zie recept
Muffins met ube
Muffins met een zachte textuur voor 's ochtends.
Zie receptNagerechten
Cheesecakes, koekjes, entremets, kleine hapjes: al het paarse in een gastronomische versie.
Ube-cheesecake
De paarse cheesecake, heerlijk romig.
Zie recept
Koekjes met ube
Zacht vanbinnen, knapperig aan de randjes.
Zie recept
Ube brownies
Zacht, dicht, gemarmerd met paars.
Zie recept
Ubecake
Een smeuïge cake, vanbinnen paars.
Zie recept
Muffins met ube en witte chocolade
Lekkere, luchtige, witte chocolade.
Zie recept
Ube-donuts
Sponzig, met een glanzend paars glazuur.
Zie recept
Financiers met ube
Klein, zacht, met hazelnootboter.
Zie recept
Madeleines met ube
De gouden bult, het paarse hart.
Zie recept
Pannenkoeken met ube
Fijn, soepel, zachtpaars.
Zie recept
Ube-tiramisu
De tiramisu opnieuw geïnterpreteerd, helemaal in het paars.
Zie recept
Ube panna cotta
Trillend, romig, zachtpaars.
Zie recept
Crème brûlée met ube
De karamel kraakt, de paarse crème smelt.
Zie recept
Ube-mousse
Luchtig, licht, met een wolk van violet.
Zie recept
Macarons met ube
Glade schelpen, paarse ganache.
Zie recept
Ube-cupcakes
Een zachte kern, een wolk van glazuur.
Zie recept
Ube kaneelbroodjes
Zachte rolletjes, paarse spiraal.
Zie receptIJsco's
IJs, nice cream, frozen yoghurt, waterijsjes: paars dat verfrist.
Filipijnse recepten
Halaya, pandesal, bibingka, turon: de zoete schatten van de archipel, de geboorteplaats van ube.
Ube Halaya
Ube-jam, de koningin van de Filipijnen.
Zie recept
Ube Pandesal
Het paarse Filipijnse broodje.
Zie recept
Ube Ensaymada
De smeuïge kaasbrioche.
Zie recept
Ube Hopia
Bladerdeeggebak gevuld met ube.
Zie recept
Ube Bibingka
De zachte rijst-kokoscake.
Zie recept
Ube Kaas Pandesal
Pandesal met paarse yam en kaasvulling.
Zie recept
Ube Turon
De gefrituurde en gekarameliseerde knapperige rol.
Zie recept
Ube Buchi
Sesamballen gevuld met ube.
Zie recept
Ube Puto
De kleine smeuïge gestoomde cake.
Zie recept
Ube cassavetaart
De smeuïge cassave-kokoscake.
Zie receptUbe Signatures Tijd
Nergens anders te vinden: onze eigen creaties, ontworpen om ube te verheerlijken.
Paarse Sunrise Latte
De degradatielatte, paars en zonsopgang.
Zie recept
Paarse Fluweel Latte
De fluweellatte, ube en witte chocolade.
Zie recept
Golden Coconut Ube Latte
Ube, kokosnoot en een gouden vleugje kurkuma.
Zie recept
Signature paarse koffie
De kenmerkende koffie die paars kleurt.
Zie recept
Velvet Ube Kwarktaart
De kenmerkende, ongebakken cheesecake.
Zie recept
Paars Droomkom
De kenmerkende smoothie bowl, als een droom.
Zie recept
Paarse Energiesmoothie
De kenmerkende, heerlijke en vullende smoothie.
Zie recept
Koninklijke Ube Affogato
Luxe affogato met ube-ijs en espresso.
Zie recept
Signature ijs-ube-latte
De signature iced latte, perfecte ombré.
Zie recept
Paars dessertglas
Het dessertglaasje met laagjes, helemaal paars.
Zie receptPatisserie & tussendoortjes
Zandkoekjes, cakes, soesjes, taarten: al het gebak wordt paars.
Sablés met ube
Smeltzachte, paarse zandkoekjes.
Zie recept
Koekjes met ube-vulling
Koekjes met een vloeibare ube halaya-vulling.
Zie recept
Ube brookies
Half brownie, half koekje, helemaal paars.
Zie recept
Ube bananenbrood
De paarse, smeuïge bananencake.
Zie recept
Marble cake met ube
De paarse en vanille gemarmerde cake.
Zie recept
Ube-lavacake
De lava cake met witte chocolade.
Zie recept
Ube Brownie Cheesecake
Brownie en cheesecake met paarse marmering.
Zie recept
Ube-soesjes
Soesjes gevuld met ube-crème.
Zie recept
Ube-éclairs
Eclairs gevuld en geglaceerd met glanzend paars.
Zie recept
Ube-taart
Een zanddeegbodem en ube-crème.
Zie receptSeizoensgebonden & feestdagen
Pompoen latte in de herfst, kerststronk, aardbeientaart in de lente, limonade in de zomer: paars in elk seizoen.
Ube-pompoenlatte
De paarse pumpkin spice latte.
Zie recept
Ube pompoenbrood
De pompoen-ube cake, smeuïg en kruidig.
Zie recept
Ube warme chocolademelk voor Kerst
Feestelijke, kruidige en paarse warme chocolademelk.
Zie recept
Ube-stam
De gerolde, paarse en feestelijke kerststronk.
Zie recept
Kerstkoekjes met ube
Gedecoreerde kerstkoekjes, helemaal in het paars.
Zie recept
Ube Pavlova
Krokante meringue, room en fruit.
Zie recept
Aardbeientaart met ube
De aardbeientaart met ube-crème.
Zie recept
Ube-limonade
De pittige, paarse limonade.
Zie recept
Ube Iced Matcha
Het tweekleurige ijsje, matcha en ube.
Zie recept
Ube Frozen Latte
De latte: koud en schuimig.
Zie recept
Snelle ube-ijs
De instant roomijs, klaar in 5 minuten.
Zie receptAan de slag?
Het enige wat aan je recepten ontbreekt: ube-poeder. Of onze capsules, klaar in 30 seconden.
Uw vragen over recepten.
Wat te doen met ubepoeder?
Dranken (latte, iced latte, smoothies), gebak (cheesecake, koekjes, cakes) en ijzige desserts (ijs, frozen yoghurt).
Hoeveel ube in een recept?
Reken ongeveer één theelepel voor een drankje, één tot twee voor een gebakje, aan te passen aan de gewenste kleur.
Waar past ube bij?
Heerlijk met vanille, kokosnoot, banaan, melk en witte chocolade.
Kun je ube koken zonder speciale apparatuur?
Ja: de meeste recepten vragen slechts om een garde of melkopschuimer. Een blender helpt voor smoothies en milkshakes.