Ube Overnight Oats
Fünf Minuten am Abend, und das Frühstück wartet beim Aufwachen: Ube Overnight Oats sind Haferflocken, die die ganze Nacht in einem sanften, vanilligen Violett ziehen.
Kein Kochen, keine Mühe beim Aufwachen, nur ein Löffel zum Eintauchen.
Das Frühstück, das sich im Schlaf zubereitet
Das Prinzip ist einfach: die Haferflocken quellen kühl, in der Milch, über Nacht.
Am Morgen sind sie zart, cremig, bereit zum kalten Verzehr. Der Ube verteilt seine Farbe und seine Milde darin, die Chiasamen dicken das Ganze an. Ein vollwertiges Frühstück, ohne Topf und ohne frühen Wecker.
Haferflocken sind von Natur aus ballaststoffreich: zusammen mit Chia halten sie den ganzen Vormittag satt.
Ube Overnight Oats, Schritt für Schritt.
Einfache Zutaten und ein paar Minuten: das violette Frühstück, Schritt für Schritt.
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 120 ml Milch nach Wahl
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Kinampay-Ube-Pulver (ca. 5 g)
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- Frisches Obst zum Garnieren
Material
- Ein Glas oder ein Gefäß mit Deckel
- Ein Löffel
Zubereitung
- Das Ube-Pulver mit dem Sirup und einem Löffel Milch zu einer glatten Paste verrühren.
- Die restliche Milch, die Haferflocken und die Chiasamen hinzufügen.
- Gut vermischen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen (mindestens 4 Stunden).
- Am Morgen umrühren, bei Bedarf etwas Milch zugeben, mit Obst garnieren und genießen.
Die ganze Familie Frühstück
Bowls, Overnight Oats, Pancakes: das ganze Violett des Morgens, von einem Rezept zum nächsten.
Ube Smoothie Bowl
Eine dicke violette Bowl, mit dem Löffel.
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Weiche Muffins für den Morgen.
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Der Erfolg hängt am richtigen Verhältnis und an der Ruhezeit.
Rechnen Sie mit etwa doppelt so viel Milch wie Haferflocken für eine cremige Textur. Rühren Sie den Ube immer zuerst an, sonst bleibt er klumpig. Lassen Sie ihn eine ganze Nacht ruhen: da geschieht die Magie.
Bereiten Sie am Sonntagabend gleich drei Gläser vor: Ihre Frühstücke für die Woche sind geregelt.
Die Fehler, die Sie vermeiden sollten
Drei Fehler, die so einfache Oats verderben.
Entdecke die Welt der Ube
Das Frühstück ist nur der Anfang: entdecken Sie das ganze violette Universum.
Getränke
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Ihnen fehlt nur noch das Kinampay-Ube-Pulver.
Ihre Fragen zu diesem Rezept.
Wie macht man Ube Overnight Oats?
Haferflocken, Milch, Chiasamen, angerührtes Ube-Pulver und etwas Sirup in einem Glas vermischen, dann über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Wie lange halten sich Overnight Oats?
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas, sodass man mehrere im Voraus zubereiten kann.
Enthalten Ube Overnight Oats Koffein?
Nein, Ube ist koffeinfrei: ein durch und durch sanftes Frühstück.
Kann man sie warm essen?
Ja: erwärmen Sie das Glas ein paar Sekunden in der Mikrowelle, wenn Sie morgens eine lauwarme Version bevorzugen.
Welche Milch soll man wählen?
Hafer- oder Kokosmilch ergibt die cremigste Textur; alle Pflanzenmilche eignen sich.