Signature Iced Ube Latte
Der sauberste Verlauf, der seidigste Schaum, die eleganteste Frische: der Signature Iced Ube Latte ist unser zur Perfektion gebrachter Iced Latte.
Unsere eisgekühlte Referenz, die, die wir allen empfehlen.
Unser Referenz-Iced-Latte
Der Signature Iced Ube Latte ist unsere sorgfältigste Version des eisgekühlten Ube-Latte.
Eine cremige Hafermilch, ein hausgemachter Ube-Sirup für Farbe und Süße, Eiswürfel und ein präzises Eingießen für einen makellosen Verlauf. Alles ist auf Balance und Eleganz ausgelegt. Unsere eisgekühlte Signature, die, die wir einem Freund beim ersten Mal servieren würden.
Unser Signature-Iced-Latte perfektioniert den Verlauf und die Balance: Hafermilch für die Cremigkeit, hausgemachter Ube-Sirup für die Tiefe.
Signature Iced Ube Latte, Schritt für Schritt.
Eine Kreation von Ube Time, Schritt für Schritt.
Zutaten
- 1 gehäufter TL Kinampay-Ube-Pulver (ca. 6 g)
- 2 TL heißes Wasser
- 1 TL Ahornsirup
- 220 ml gut gekühlte Hafermilch
- Eiswürfel
Material
- Ein großes Glas
- Ein kleiner Schneebesen oder ein Milchaufschäumer
Zubereitung
- Das Ube-Pulver mit dem heißen Wasser und dem Sirup anrühren, bis ein glatter, glänzender Ube-Sirup entsteht.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen und die gut gekühlte Hafermilch eingießen.
- Den Ube-Sirup langsam über die Eiswürfel gießen: er sinkt ab und schafft den violetten Verlauf.
- Für den optischen Effekt so lassen, dann vor dem Genießen umrühren.
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Der perfekte Verlauf hängt von einem gut konzentrierten Sirup ab.
Bereite einen dicken Ube-Sirup mit wenig Wasser zu: je konzentrierter er ist, desto schöner sinkt er im Glas ab. Gieße ihn langsam über die Eiswürfel. Die Hafermilch, von Natur aus cremig, gibt den seidigsten Schaum.
Klare, große Eiswürfel schmelzen langsamer und machen den Verlauf noch sauberer.
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Alles, was du brauchst, ist Kinampay-Ube-Pulver.
Deine Fragen zu diesem Rezept.
Wie macht man einen Signature Iced Ube Latte?
Einen dicken Ube-Sirup zubereiten, ein Glas mit Eiswürfeln und kalter Hafermilch füllen, dann den Sirup langsam eingießen, um den Verlauf zu schaffen.
Warum Hafermilch?
Sie ist von Natur aus cremig und gibt den seidigsten Schaum, ohne den Ube zu überdecken.
Enthält der Signature Iced Ube Latte Koffein?
Nein, Ube ist von Natur aus koffeinfrei.
Was ist der Unterschied zum klassischen Iced Ube Latte?
Die Signature-Version treibt Verlauf und Balance auf die Spitze, mit einem hausgemachten Ube-Sirup.
Gibt es dieses Rezept anderswo?
Es ist unsere Signature-Interpretation des Iced Ube Latte, von Ube Time entworfen.