Signature Purple Coffee
Der Körper eines echten Kaffees, die vanillige Süße des Ube, eine ungeahnte violette Farbe: der Signature Purple Coffee ist unser außergewöhnlicher Kaffee.
Für alle, die ihr Koffein mit Stil wollen.
Der Kaffee mit Charakter und Farbe
Der Signature Purple Coffee verbindet einen kräftigen Espresso mit einer Ube-Basis und einer schaumigen Milch.
Der Ube mildert die Bitterkeit des Kaffees, ohne sie zu maskieren, und verleiht ihm diesen spektakulären violetten Ton. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kaffee-Latte, zugleich kräftig und sanft, der die Geschmacksnerven ebenso weckt wie die Augen. Unsere Signature für Kaffeeliebhaber.
Unser Signature-Kaffee enthält Koffein, durch den Espresso. Der Ube selbst fügt keines hinzu: er mildert und färbt nur.
Signature Purple Coffee, Schritt für Schritt.
Eine Kreation von Ube Time, Schritt für Schritt.
Zutaten
- 1 Espresso (oder 30 ml starker Kaffee)
- 1 TL Kinampay-Ube-Pulver (ca. 5 g)
- 1 TL heißes Wasser
- 180 ml Milch nach Wahl
- 1 TL Ahornsirup (optional)
Material
- Eine Espressomaschine oder eine Kaffeemaschine
- Ein Milchaufschäumer
- Ein Glas
Zubereitung
- Das Ube-Pulver mit dem heißen Wasser anrühren, bis eine glatte Basis entsteht.
- Die Ube-Basis in die Milch rühren, dann erhitzen und aufschäumen.
- Die violette Milch ins Glas gießen.
- Den Espresso zubereiten und ihn sanft in die Mitte gießen: er verteilt sich im Violett. Bei Bedarf süßen.
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Das Gleichgewicht von Kaffee und Ube ist heikel.
Ein einziger Espresso genügt: zu viel Kaffee überdeckt den Ube und seine Farbe. Gieße ihn sanft in die Mitte der violetten Milch für einen schönen Verteilungseffekt. Eine schön aufgeschäumte Milch mildert die Bitterkeit und verbindet das Ganze.
Serviere ihn in einem durchsichtigen Glas: das Zusammentreffen von Kaffee und Violett verdient es, gesehen zu werden.
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Alles, was du brauchst, ist Kinampay-Ube-Pulver.
Deine Fragen zu diesem Rezept.
Wie macht man einen Signature Purple Coffee?
Eine Ube-Basis in die Milch rühren, aufschäumen, in ein Glas gießen, dann sanft einen Espresso in die Mitte geben.
Enthält der Signature Purple Coffee Koffein?
Ja, durch den Espresso; der Ube selbst fügt keines hinzu.
Kann man ihn eisgekühlt trinken?
Ja: die violette Milch über Eiswürfeln aufbauen und den Espresso darübergießen.
Was ist der Unterschied zum klassischen Purple Coffee?
Die Signature-Version verfeinert die Balance und die Präsentation, von Ube Time für Kaffeeliebhaber entworfen.
Gibt es dieses Rezept anderswo?
Der Signature Purple Coffee ist unsere exklusive Interpretation des violetten Kaffees.