Golden Coconut Ube Latte
Duas cores, dois mundos que se encontram: um coco dourado e luminoso em baixo, um ube violeta profundo em cima.
O Golden Coconut Ube Latte é a nossa assinatura tropical, entre suavidade e brilho.
O encontro do dourado e do violeta
Esta assinatura une duas preparações: um leite de coco aquecido com uma pitada de curcuma, dourado e aromático, e uma base de ube violeta e suave.
O contraste de cores é impressionante, a harmonia de sabores, perfeita: o coco arredonda o ube, a curcuma traz uma nota quente e luminosa. Um latte tropical exclusivo, tão fotogénico quanto reconfortante.
O bicolor dourado-violeta é uma exclusividade Ube Time: a curcuma, discreta, desperta o coco sem nunca dominar o ube.
Golden Coconut Ube Latte, passo a passo.
Uma criação de Ube Time, passo a passo.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pó de ube Kinampay (cerca de 5 g)
- 1 colher de chá de água quente
- 150 ml de leite de coco
- 100 ml de leite à escolha
- 1 pitada de curcuma
- 1 colher de chá de mel ou de xarope de ácer
Material
- Um tacho pequeno
- Um batedor de varas ou um espumador
- Um copo ou uma caneca
Preparação
- Dissolva o pó de ube na água quente até obter uma base lisa.
- Aqueça o leite de coco com a curcuma e o mel, batendo, até obter uma camada dourada e aromática.
- Deite o leite de coco dourado no fundo do copo.
- Misture a base de ube ao leite restante, faça espuma e deite suavemente por cima para o contraste bicolor.
Toda a família Signatures Ube Time
As nossas criações exclusivas, impossíveis de encontrar noutro lado: explore as outras signatures.
Purple Sunrise Latte
O latte degradê, alvorada violeta e solar.
Descobrir a receita →
Velvet Purple Latte
O latte veludo, ube e chocolate branco.
Descobrir a receita →
Signature Purple Coffee
O café de assinatura que fica violeta.
Descobrir a receita →
Velvet Ube Cheesecake
O cheesecake de assinatura, sem forno.
Descobrir a receita →
Purple Dream Bowl
A smoothie bowl de assinatura, como um sonho.
Descobrir a receita →
Purple Energy Smoothie
O smoothie de assinatura, guloso e saciante.
Descobrir a receita →
Royal Ube Affogato
O affogato premium, gelado de ube e espresso.
Descobrir a receita →
Signature Iced Ube Latte
O iced latte de assinatura, degradê perfeito.
Descobrir a receita →
Purple Dessert Glass
O copo de sobremesa em camadas, tudo em violeta.
Descobrir a receita →O gesto do chef
A curcuma dosa-se à pitada.
Uma pontinha chega para a cor dourada e a nota quente: a mais, fica terroso e amargo. Deite o ube suavemente sobre o coco para preservar o bicolor. O coco, mais rico, mantém-se bem no fundo do copo.
Um pouco de raspa de lima por cima desperta o conjunto com uma frescura tropical.
Os erros a evitar
Três ciladas para um bicolor luminoso.
Explorez l’univers de l’ube
As signatures são apenas uma faceta: explore todo o universo violeta.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Apetece-lhe esta assinatura tropical?
Só lhe falta o pó de ube Kinampay.
As suas perguntas sobre esta receita.
Como fazer um Golden Coconut Ube Latte?
Aqueça leite de coco com uma pitada de curcuma e mel, deite-o num copo e depois junte suavemente uma base de ube espumosa para o bicolor.
Sente-se o sabor da curcuma?
Em pitada, traz sobretudo a cor dourada e uma nota quente, sem dominar o ube nem o coco.
O Golden Coconut Ube Latte contém cafeína?
Não, o ube, o coco e a curcuma não têm cafeína.
Dá para beber gelado?
Sim: deixe arrefecer as duas preparações e monte o bicolor sobre cubos de gelo.
Esta receita existe noutro lado?
Não: o Golden Coconut Ube Latte é uma criação exclusiva Ube Time.