Overnight oats de ube
Cinco minutos à noite, e o pequeno-almoço espera-o ao acordar: os overnight oats de ube são aveia que se impregna toda a noite de um roxo suave e baunilhado.
Zero cozedura, zero esforço ao acordar, apenas uma colher para mergulhar.
O pequeno-almoço que se prepara a dormir
O princípio é simples: os flocos de aveia incham no frio, no leite, durante a noite.
De manhã, estão tenros, cremosos, prontos a comer frios. O ube difunde neles a sua cor e a sua doçura, as sementes de chia engrossam o conjunto. Um pequeno-almoço completo, sem panela nem despertador adiantado.
Os flocos de aveia são naturalmente ricos em fibra: juntos com a chia, saciam a manhã inteira.
Overnight oats de ube, passo a passo.
Ingredientes simples e alguns minutos: o pequeno-almoço roxo, passo a passo.
Ingredientes
- 50 g de flocos de aveia
- 120 ml de leite à escolha
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de chá de pó de ube Kinampay (aprox. 5 g)
- 1 colher de chá de xarope de ácer ou mel
- Fruta fresca para guarnecer
Material
- Um frasco ou um pote com tampa
- Uma colher
Preparação
- Dissolva o pó de ube com o xarope e uma colher de leite, até uma pasta lisa.
- Junte o resto do leite, os flocos de aveia e as sementes de chia.
- Misture bem, tape e coloque no frigorífico toda a noite (pelo menos 4 horas).
- De manhã, mexa, junte um pouco de leite se necessário, guarneça com fruta e saboreie.
Toda a família Pequenos-almoços
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O sucesso está na boa proporção e no tempo de repouso.
Conte com cerca de o dobro de leite em relação aos flocos para uma textura cremosa. Dissolva sempre o ube antes, senão fica com grumos. Deixe repousar uma noite inteira: é aí que a magia acontece.
Prepare três frascos de uma vez no domingo à noite: os seus pequenos-almoços da semana estão resolvidos.
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Só lhe falta o pó de ube Kinampay.
As suas perguntas sobre esta receita.
Como fazer overnight oats de ube?
Misture flocos de aveia, leite, sementes de chia, pó de ube dissolvido e um pouco de xarope num frasco, depois deixe repousar no frio toda a noite.
Quanto tempo se conservam os overnight oats?
Até 3 dias no frigorífico num frasco fechado, o que permite preparar vários com antecedência.
Os overnight oats de ube contêm cafeína?
Não, o ube é sem cafeína: é um pequeno-almoço cheio de suavidade.
Podem comer-se quentes?
Sim: aqueça o frasco alguns segundos no micro-ondas se preferir uma versão morna de manhã.
Que leite escolher?
O leite de aveia ou de coco dá a textura mais cremosa; todos os leites vegetais servem.