Signature Purple Coffee
Il corpo di un vero caffè, la dolcezza vanigliata dell'ube, un colore viola inaspettato: il Signature Purple Coffee è il nostro caffè eccezionale.
Per chi vuole la propria caffeina con stile.
Il caffè che ha carattere e colore
Il Signature Purple Coffee unisce un espresso corposo a una base di ube e latte schiumoso.
L'ube addolcisce l'amarezza del caffè senza nasconderla, e gli conferisce quella spettacolare tonalità viola. Il risultato è un caffè latte equilibrato, potente e delicato allo stesso tempo, che risveglia le papille gustative e la vista. La nostra firma per gli amanti del caffè.
Il nostro caffè d'autore contiene caffeina, apportata dall'espresso. L'ube, invece, non ne aggiunge: si limita ad addolcire e colorare.
Signature Purple Coffee, passo dopo passo.
Una creazione firmata Ube Time, passo dopo passo.
Ingredienti
- 1 espresso (o 30 ml di caffè forte)
- 1 cucchiaino di polvere di ube Kinampay (ca. 5 g)
- 1 cucchiaino di acqua calda
- 180 ml di latte a scelta
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero (facoltativo)
Materiale
- Una macchina per caffè espresso o una caffettiera
- Uno schiumalatte
- Un bicchiere
Preparazione
- Sciogliete la polvere di ube con l'acqua calda fino a ottenere una base liscia.
- Mescolate la base di ube al latte, quindi scaldatelo e montatelo.
- Versate il latte viola nel bicchiere.
- Estraete l'espresso e versatelo delicatamente al centro: si diffonderà nel viola. Zuccherate se necessario.
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L'equilibrio caffè-ube è delicato.
Basta un solo espresso: troppo caffè copre l'ube e il suo colore. Versatelo delicatamente al centro del latte viola per un piacevole effetto di diffusione. Un latte ben schiumato addolcisce l'amaro e lega il tutto.
Servitelo in un bicchiere trasparente: l'incontro tra caffè e viola merita di essere visto.
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Ti manca solo la polvere di ube Kinampay.
Le vostre domande su questa ricetta.
Come fare un Signature Purple Coffee?
Mescola una base di ube al latte, montala, versala in un bicchiere e aggiungi delicatamente un espresso al centro.
Il Signature Purple Coffee contiene caffeina?
Sì, fornita dall'espresso; l'ube, invece, non ne aggiunge.
Si può bere freddo?
Sì: emulsiona il latte viola con ghiaccio e versa l'espresso sopra.
Che differenza c'è con il classico Purple Coffee?
La versione Signature cura l'equilibrio e la presentazione, pensati da Ube Time per gli amanti del caffè.
Questa ricetta esiste altrove?
Il Signature Purple Coffee è la nostra interpretazione esclusiva del caffè viola.