Iced Ube Latte met handtekening
De meest naadloze laagjes, het zijdezachtste schuim, de meest elegante koelte: de Signature Iced Ube Latte is onze iced latte geperfectioneerd.
Ons ijskoude referentiepunt, degene die we iedereen aanraden.
Onze signature iced latte
De Signature Iced Ube Latte is onze meest verfijnde versie van de iced ube latte.
Romige havermelk, huisgemaakte ube-siroop voor kleur en zoetheid, ijsblokjes en een nauwkeurige schenking voor een vlekkeloze gradiënt. Alles is zorgvuldig overwogen voor balans en elegantie. Onze gekoelde specialiteit, degene die we een vriend voor de eerste keer zouden serveren.
Onze signature iced latte besteedt aandacht aan de gradiënt en balans: havermelk voor de romigheid, huisgemaakte ube-siroop voor de diepte.
Signature Iced Ube Latte, stap voor stap.
Een creatie van Ube Time, stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 afgestreken theelepel ube-poeder (Kinampay) (ongeveer 6 g)
- 2 theelepels heet water
- 1 theelepel ahornsiroop
- 220 ml ijskoude havermelk
- IJsblokjes
Hardware
- Een groot glas
- Een kleine garde of een melkopschuimer
Voorbereiding
- Meng het ubepoeder met het hete water en de siroop, tot een gladde en glanzende ubesiroop.
- Vul het glas met ijsblokjes en giet er de koude havermelk bij.
- Giet de ubesiroop langzaam over de ijsblokjes: het zakt naar beneden en creëert de paarse gradatie.
- Laat zo voor het visuele effect, roer daarna om alvorens te proeven.
De hele familie Signatures Ube Time
Onze exclusieve creaties, nergens anders te vinden: ontdek de andere signatures.
Paarse Zonsopkomst Latte
De ombré latte, paarse en zonsopgangachtige gloed.
Ontdek het recept →
Fluwelen Paarse Latte
De paarse jam, ube- en wittewolkenlatte.
Ontdek het recept →
Golden Kokosnoot Ube Latte
Ube, kokos en een gouden vleugje kurkuma.
Ontdek het recept →
Signature Purple Coffee
De signature coffee die paars wordt.
Ontdek het recept →
Fluwelen Ube Cheesecake
De signature cheesecake, zonder bakken.
Ontdek het recept →
Dream Bowl Paars
De signature smoothie bowl, als een droom.
Ontdek het recept →
Paarse energiesmoothie
De kenmerkende smoothie, lekker en vullend.
Ontdek het recept →
Koninklijke Ube Affogato
Affogato van topkwaliteit, ube-ijs en espresso.
Ontdek het recept →
Paars dessertglas
De glaasjes met desserts in laagjes, helemaal paars.
Ontdek het recept →De beweging van de chef
Een perfecte kleurgradatie hangt af van een goed geconcentreerde siroop.
Maak een dikke ube-siroop met weinig water: hoe geconcentreerder deze is, hoe mooier hij naar beneden zakt in het glas. Giet het langzaam over de ijsblokjes. Havermelk, van nature romig, geeft het zachtste schuim.
Transparante en grote ijsblokjes smelten minder snel en maken de gradatie nog scherper.
De fouten die u moet vermijden
Drie valkuilen voor de perfecte iced latte.
Explorez l’univers de l’ube
Handtekeningen zijn slechts één aspect: verken de hele violette wereld.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Zin in die perfecte iced latte?
Het enige wat je nog mist, is de Kinampay ubepoeder.
Uw vragen over dit recept.
Hoe maak je een Signature Iced Ube Latte?
Maak een dikke ube-siroop, vul een glas met ijsblokjes en koude havermelk, en giet dan langzaam de siroop erbij om de kleurovergang te creëren.
Waarom havermelk?
Hij is van nature romig en geeft het zachtste schuim, zonder de ube te maskeren.
Bevat de Signature Iced Ube Latte cafeïne?
Nee, ube is van nature cafeïnevrij.
Wat is het verschil met de klassieke Ice Ube Latte?
De signatureversie perfectioneert het verloop en de balans, met een huisgemaakte ube-siroop.
Bestaat dit recept ook elders?
Dit is onze kenmerkende interpretatie van de iced ube latte, ontworpen door Ube Time.