Ube Frozen Latte
Dick, eisig, schaumig und von einem gefrorenen Violett: Der Ube Frozen Latte ist der Latte des Sommers, im Mixer zu einer schneeartigen Textur gemixt.
Die ultimative Erfrischung, mit dem Strohhalm.
Der Latte für Hitzetage
Wenn es heiß ist, ersetzt der Ube Frozen Latte die Tasse durch den Mixer.
Milch, die Ube-Basis und Eis werden zu einer cremigen, schneeartigen Textur gemixt, auf halbem Weg zwischen Getränk und Dessert. Frisch, dick und schaumig, wird er mit dem Strohhalm getrunken und mit Schlagsahne gekrönt. Die erfrischendste Art, Ube zu genießen.
Der Frozen Latte ist perfekt für Hitzetage: Seine eisige Textur erfrischt sofort.
Ube Frozen Latte, Schritt für Schritt.
Das saisonale Ube-Rezept, Schritt für Schritt.
Zutaten
- 1 gehäufter TL Kinampay-Ube-Pulver (ca. 6 g)
- 1 TL heißes Wasser
- 200 ml Milch nach Wahl
- 1 TL Ahornsirup
- 1 große Tasse Eiswürfel
- Schlagsahne zum Servieren (optional)
Ausstattung
- Ein Mixer
- Ein großes Glas
Zubereitung
- Das Ube-Pulver mit dem heißen Wasser zu einer glatten Basis verrühren.
- Milch, Ube-Basis, Sirup und Eiswürfel in den Mixer geben.
- Zu einer dicken, eisigen Textur mixen, wie Schnee.
- In ein großes Glas gießen, mit Schlagsahne krönen und mit dem Strohhalm genießen.
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Die schneeartige Textur hängt vom Eis ab.
Verwenden Sie viele Eiswürfel und wenig Milch für eine dicke Textur wie Granité. Mixen Sie in kurzen Stößen, um das Eis gut zu zerkleinern. Sofort servieren, bevor der Schnee schmilzt.
Eiswürfel aus Milch (gefrorene Milch) verhindern, dass der Frozen Latte verwässert, und kühlen ihn zugleich.
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Ihre Fragen zu diesem Rezept.
Wie macht man einen Ube Frozen Latte?
Mixen Sie Milch, eine Ube-Basis, etwas Sirup und viel Eis zu einer schneeartigen Textur und servieren Sie sofort.
Enthält der Ube Frozen Latte Koffein?
Nein, Ube ist von Natur aus koffeinfrei; fügen Sie einen Espresso für eine koffeinhaltige Version hinzu.
Wie verhindert man, dass er zu flüssig wird?
Verwenden Sie viel Eis und wenig Milch oder Eiswürfel aus Milch.
Was ist der Unterschied zum Ube Frappé?
Der Frozen Latte wird vollständig mit dem Eis gemixt, für eine dickere, schneeartige Textur.
Kann man ihn noch verführerischer machen?
Ja: Schlagsahne, einen Schuss Kondensmilch oder etwas Ube-Pulver obendrauf geben.