Ube Milkshake
Dick, eisig, unglaublich genussvoll: Der Ube Milkshake ist das Dessert, das man mit dem Strohhalm trinkt.
Eis, Milch, ein Löffel Ube, und ein umwerfendes Violett.
Das Dessert zum Schlürfen
Das ist die genussvollste Version von Ube als Getränk.
Das Eis bringt Cremigkeit und Kälte, die Ube die Farbe und ihr vanilliges Aroma. Schön dick serviert, mit Schlagsahne gekrönt, ist es ein nostalgischer und spektakulärer Genuss.
Mit Vanilleeis kommt die Ube wunderbar zur Geltung. Mit Ube-Eis ist der Effekt noch intensiver.
Der Ube Milkshake, Schritt für Schritt.
Ein eisiges Dessert in drei Minuten fertig.
Zutaten
- 1 TL Ube-Kinampay-Pulver (ca. 5 g)
- 1 TL heißes Wasser (zum Anrühren)
- 3 Kugeln Vanilleeis (oder Ube-Eis)
- 120 ml Milch nach Wahl
- Schlagsahne (optional)
- Schokostückchen oder Keksstücke (optional)
Material
- Ein Standmixer
- Ein gut gekühltes großes Glas
- Ein breiter Strohhalm
Zubereitung
- Rühren Sie das Ube-Pulver mit dem heißen Wasser zu einer glatten Paste an.
- Geben Sie das Eis, die Milch und die Ube-Basis in den Mixer.
- Mixen Sie kurz, gerade genug für eine dicke, cremige Textur.
- Gießen Sie in das Glas, fügen Sie Schlagsahne und Stückchen hinzu und genießen Sie mit dem Strohhalm.
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Ein gelungener Milkshake ist dick, nicht flüssig.
Wenig Milch, viel Eis: Beginnen Sie mit einem Schuss Milch, geben Sie nur mehr hinzu, wenn der Mixer Mühe hat. Mixen Sie kurz: Zu lange, und der Milkshake schmilzt und verliert seine Textur.
Ein Glas, das einige Minuten im Gefrierschrank war, hält den Milkshake länger dick.
Die Fehler, die man vermeiden sollte
Drei Fallen für einen schön dicken Milkshake.
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Ein eisiger Genuss ruft nach dem nächsten.
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Ihnen fehlt nur das Ube-Kinampay-Pulver.
Ihre Fragen zum Ube Milkshake.
Wie macht man einen Ube Milkshake?
Mixen Sie kurz 3 Kugeln Eis, etwas Milch und einen Löffel angerührtes Ube-Pulver, bis eine dicke Textur entsteht.
Welches Eis sollte man verwenden?
Vanille bringt die Ube gut zur Geltung; Ube-Eis ergibt ein noch intensiveres Ergebnis.
Wie macht man ihn schön dick?
Wenig Milch, viel Eis und kurzes Mixen. Ein gut gekühltes Glas hilft auch.
Enthält der Ube Milkshake Koffein?
Nein: Die Ube enthält keins. Es hängt vom gewählten Eis ab, meist koffeinfrei.
Kann man ihn vegan machen?
Ja: Verwenden Sie pflanzliches Eis und pflanzliche Milch.