Ube Hot Chocolate
El chocolate caliente se vuelve violeta. El ube y el chocolate blanco se unen en una bebida cremosa, suave y reconfortante.
El abrazo en taza de las noches frescas.
El consuelo, en versión violeta
El chocolate blanco y el ube están hechos para entenderse.
Ambos suaves y avainillados, forman un chocolate caliente cremoso, de un violeta tierno, sin el amargor del cacao negro. Un capricho envolvente para saborear bajo una manta.
El ube no aporta cafeína; solo una pequeña cantidad puede venir del chocolate. Una bebida suave, perfecta de noche.
El chocolate caliente al ube, paso a paso.
Un consuelo cremoso en cinco minutos.
Ingredientes
- 1 cucharadita de polvo de ube Kinampay (unos 5 g)
- 1 cucharadita de agua caliente
- 250 ml de leche a elección
- 30 g de chocolate blanco (o 1 cucharada de cacao suave)
- Mininubes o nata montada (opcional)
Material
- Un cazo pequeño
- Unas varillas
- Una taza
Preparación
- Disuelve el polvo de ube con el agua caliente hasta obtener una pasta lisa.
- En el cazo, calienta la leche suavemente y funde en ella el chocolate blanco, batiendo.
- Añade la base de ube y bate hasta obtener una bebida lisa y cremosa.
- Vierte en la taza, añade nubes o nata montada y saborea bien caliente.
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Suavidad y cremosidad ante todo.
Funde el chocolate blanco a fuego lento, sin que hierva, para una textura lisa. Bate bien al final para un chocolate caliente espumoso. Ajusta el chocolate según lo goloso que lo quieras.
¿Sin chocolate blanco? Un cacao suave y un poco de endulzante dan una versión más ligera, con un violeta más intenso.
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Tus preguntas sobre el chocolate caliente al ube.
¿Cómo hacer un chocolate caliente al ube?
Funde chocolate blanco en leche caliente, añade una base de ube disuelta y bate hasta obtener una bebida cremosa.
¿El ube hot chocolate contiene cafeína?
El ube no aporta; solo una pequeña cantidad puede venir del chocolate. La bebida es suave, ideal de noche.
¿Chocolate blanco o cacao?
El chocolate blanco da una versión suave y cremosa; el cacao, una versión más ligera y un violeta más vivo.
¿Se puede hacer vegano?
Sí: leche vegetal y chocolate blanco vegetal (o cacao).
¿Cómo hacerlo más goloso?
Añade nata montada, mininubes o un poco de polvo de ube por encima.