Ube Lemonade
Ácida, helada, de un violeta luminoso: la ube lemonade es la bebida refrescante y espectacular del verano.
La frescura del limón, el color del ube.
La bebida fresca y espectacular del verano
La limonada casera es la sencillez misma: limón, agua, azúcar. El ube le añade su color espectacular y un dulzor que suaviza la acidez.
El resultado es una bebida violeta, fresca y ácida, perfecta para los días calurosos. Servida sobre hielo con unas hojas de menta, causa sensación en una mesa de verano.
El ube no añade acidez: colorea y suaviza, dejando que el limón lidere la frescura. Un equilibrio perfecto para el verano.
Ube Lemonade, paso a paso.
La receta de temporada con ube, paso a paso.
Ingredientes
- 1 cucharadita de polvo de ube Kinampay (aprox. 5 g)
- 2 cucharaditas de agua caliente
- El zumo de 2 limones
- 2 cucharadas de azúcar (o de sirope)
- 400 ml de agua bien fría
- Hielo y menta fresca
Utensilios
- Una jarra
- Una cuchara
Preparación
- Disuelve el polvo de ube con el agua caliente y el azúcar, hasta un sirope de ube liso.
- Mezcla el zumo de limón y el agua fría en la jarra.
- Añade el sirope de ube y mezcla: la limonada toma su color violeta.
- Sirve sobre hielo con rodajas de limón y menta fresca.
Toda la familia De temporada y fiestas
Otoño, Navidad, primavera, verano: el violeta a lo largo de las estaciones, de una receta a otra.
Ube Pumpkin Latte
El pumpkin spice latte, versión violeta.
Descubrir la receta →
Ube Pumpkin Bread
El bizcocho de calabaza y ube, tierno y especiado.
Descubrir la receta →
Ube Hot Chocolate de Navidad
El chocolate caliente festivo, especiado y violeta.
Descubrir la receta →
Bûche de ube
El tronco de Navidad enrollado, violeta y festivo.
Descubrir la receta →
Galletas de Navidad con ube
Galletas de Navidad decoradas, todo en violeta.
Descubrir la receta →
Pavlova de ube
Merengue crujiente, nata y frutas.
Descubrir la receta →
Fraisier de ube
El postre de fresas y crema de ube.
Descubrir la receta →
Ube Iced Matcha
El bicolor helado, matcha y ube.
Descubrir la receta →
Ube Frozen Latte
El latte frappé, helado y espumoso.
Descubrir la receta →
Helado exprés de ube
El helado al momento, listo en 5 minutos.
Descubrir la receta →El gesto del chef
El equilibrio ácido-dulce hace la limonada.
Prueba y ajusta el azúcar según la acidez de tus limones. Disuelve bien el ube en un sirope antes de añadirlo, para un color homogéneo sin grumos. Sirve muy fría, con mucho hielo.
Un agua con gas en lugar del agua sin gas convierte la limonada en una versión con gas aún más festiva.
Los errores que evitar
Tres trampas para una limonada equilibrada.
Explora el universo del ube
Las recetas de temporada son solo una faceta: explora todo el universo violeta.
Bebidas
Lattes, smoothies, frappés de ube.
Explorar →Cápsulas
Lattes, cappuccino, affogato… listos en 30 s.
Explorar →Postres
Cheesecakes, cookies, bizcochos, pancakes.
Explorar →Helados
Helados, nice cream, mochis helados.
Explorar →Desayunos
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorar →Recetas filipinas
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorar →Firmas Ube Time
Nuestras creaciones exclusivas, imposibles de encontrar en otro lugar.
Explorar →¿Te apetece esta limonada violeta?
Solo te falta el polvo de ube Kinampay.
Tus preguntas sobre esta receta.
¿Cómo hacer una ube lemonade?
Disuelve el polvo de ube en sirope, mezcla zumo de limón y agua fría, añade el sirope de ube y sirve sobre hielo.
¿El ube cambia el sabor de la limonada?
Aporta sobre todo el color y un ligero dulzor; el limón sigue siendo el amo de la frescura.
¿La ube lemonade contiene cafeína?
No, el ube y el limón no tienen cafeína.
¿Se puede hacer con gas?
Sí: sustituye el agua sin gas por agua con gas para una limonada festiva.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Un día en el frigorífico; mezcla antes de servir porque el ube puede depositarse.