Ube smoothie bowl
Dik, ijskoud, van een helder paarse kleur: de ube smoothie bowl eet je met een lepel, onder een douche van granola en vers fruit.
Het ontbijt dat de ogen wakker schudt voor de smaakpapillen, klaar in vijf minuten.
De kom die je wakker maakt
Een smoothiebowl is een smoothie die dik genoeg is om een lepel in te kunnen zetten.
De ube geeft een spectaculaire kleur en vanillezoetheid, de bevroren banaan zorgt voor een romige textuur. De toppings voegen knapperigheid en frisheid toe. Een balans tussen verwennerij en vitaliteit.
Het geheim van een dikke bowl zijn bevroren vruchten, geen ijsblokjes: ze maken de bowl dikker zonder de smaak te verdunnen.
Ube Smoothie Bowl, stap voor stap.
Eenvoudige ingrediënten en een paar minuten: het paarse ontbijt, stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan, in plakjes ingevroren
- 100 g diepvriesfruit (mango of bosbessen)
- 1 theelepel Kinampay ubepoeder (ca. 5 g)
- 100 ml kokosmelk (of andere melk)
- Topping: granola, vers fruit, geraspte kokos
Hardware
- Een krachtige blender
- Een kom
- Een spatel
Voorbereiding
- Meng de banaan, het bevroren fruit, het ube-poeder en de melk tot een dikke en gladde massa.
- Als het moeilijk is om te mixen, voeg dan lepel voor lepel melk toe, zonder het vloeibaar te maken.
- Giet in een kom en strijk het oppervlak glad.
- Garneer met granola, vers fruit en kokosnoot, en serveer direct.
De hele familie Ontbijt
Bowls, overnight oats, pancakes: alle paarse pracht op je bord, van het ene recept naar het andere.
Overnight Oats met ube
Overnight oats.
Ontdek het recept →
Chia pudding met ube
Een smeuïge pudding, de dag voordien bereid.
Ontdek het recept →
Granola met ube
Een knapperige en paarse huisgemaakte granola.
Ontdek het recept →
Yoghurt met ube
Een yoghurt overgoten met paarse zoetheid.
Ontdek het recept →
Ube pannenkoeken
Malse, paarse pannenkoeken.
Ontdek het recept →
Ube-wafels
Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen.
Ontdek het recept →
Wentelteefjes met ube
Wentelteefjes worden paars.
Ontdek het recept →
Ube-pap
Een romige en troostende pap.
Ontdek het recept →
Muffins met ube
Malse muffins voor 's ochtends.
Ontdek het recept →De hand van de chef
Textuur is alles in een smoothiebowl.
Gebruik goed bevroren fruit en zo min mogelijk vloeistof: we willen een softijsachtige textuur, geen drinkbare smoothie. Mix in stoten en schraap de zijkanten. Serveer in een kom die je van tevoren in de vriezer hebt gezet, zodat het niet smelt.
Vries je overrijpe bananen in plakjes in: zo heb je altijd de perfecte basis voor een bowl bij de hand.
Fouten om te vermijden
Drie valkuilen tussen jou en een heerlijke, volle bowl.
Explorez l’univers de l’ube
Ontbijt is nog maar het begin: ontdek de hele paarse wereld.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Zin in deze paarse bowl?
Je hebt alleen nog ube Kinampay-poeder nodig voor de kleur en zachtheid.
Uw vragen over dit recept.
Hoe maak je een ube smoothie bowl?
Mix een bevroren banaan, bevroren fruit, een lepel ubepoeder en een beetje melk tot een dikke consistentie, en garneer dan met granola en vers fruit.
Waarom is mijn smoothiebowl te dun?
Er is te weinig diepvriesfruit of te veel melk. Gebruik goed bevroren fruit en voeg melk spaarzaam toe.
Bevat de ube smoothie bowl cafeïne?
Nee, ube is van nature cafeïnevrij: het is een mild ontbijt.
Kan je het van tevoren klaarmaken?
De basis wordt à la minute gemengd, maar je kunt je porties bevroren fruit en toppings van tevoren bereiden.
Welke vullingen passen bij ube?
Granola, banaan, bosbessen, geraspte kokosnoot, zaden en een scheutje pindakaas passen er perfect bij.