Ube Hot Chocolate de Natal
Cremoso, violeta, perfumado de laranja e canela, coroado de marshmallows: o ube hot chocolate de Natal é a bebida quente das festas.
O conforto ao pé da lareira, debaixo da árvore.
A bebida quente das festas
O nosso chocolate quente com ube veste-se para o Natal: uma pitada de laranja, um toque de canela, uma nuvem de marshmallows.
O chocolate branco e o ube formam uma base suave e cremosa, aquecida pelas especiarias de Natal. É a bebida das noites de dezembro, para saborear bem aconchegado, depois de embrulhados os presentes.
O duo laranja-canela evoca instantaneamente o Natal: umas raspas bastam para transformar este chocolate quente numa bebida de festa.
Ube Hot Chocolate de Natal, passo a passo.
A receita de época ao ube, passo a passo.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pó de ube Kinampay (cerca de 5 g)
- 1 colher de chá de água quente
- 250 ml de leite à escolha
- 30 g de chocolate branco
- 1/4 colher de chá de canela
- A raspa de meia laranja
- Mini marshmallows para servir
Material
- Um tacho pequeno
- Um batedor de varas
- Uma caneca
Preparação
- Dissolva o pó de ube na água quente até obter uma base lisa.
- Aqueça o leite com o chocolate branco, a canela e a raspa de laranja, batendo sem ferver.
- Junte a base de ube e bata até obter uma bebida cremosa.
- Deite na caneca, coroe com mini marshmallows e sirva bem quente.
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Os aromas de Natal gostam de suavidade.
Derreta o chocolate branco em lume brando, sem ferver, e deixe a raspa de laranja infundir no leite quente. Uma canela discreta chega. Junte os marshmallows no último momento, para derreterem na medida certa.
Uma pontinha de extrato de baunilha reforça ainda mais o lado quente e festivo.
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Só lhe falta o pó de ube Kinampay.
As suas perguntas sobre esta receita.
Como fazer um ube hot chocolate de Natal?
Derreta chocolate branco em leite quente com canela e raspa de laranja, junte uma base de ube e coroe com marshmallows.
O ube hot chocolate de Natal contém cafeína?
O ube não traz; só uma quantidade mínima pode vir do chocolate.
Que especiarias para o Natal?
Canela, laranja, uma pitada de noz-moscada ou baunilha evocam na perfeição as festas.
Dá para fazer vegano?
Sim: leite vegetal, chocolate branco vegetal e marshmallows veganos.
Qual a diferença para o ube hot chocolate clássico?
A versão de Natal junta as especiarias e a raspa de laranja que evocam as festas.