Ube Milkshake
Espesso, gelado, terrivelmente guloso: o ube milkshake é a sobremesa que se bebe com palhinha.
Gelado, leite, uma colher de ube, e um violeta de sonho.
A sobremesa que se bebe aos golos
É a versão mais gulosa do ube em bebida.
O gelado traz a untuosidade e o frio, o ube a cor e o seu aroma abaunilhado. Servido bem espesso, coroado de chantilly, é um prazer nostálgico e espetacular.
Com um gelado de baunilha, o ube realça magnificamente. Com um gelado de ube, o efeito é ainda mais intenso.
O ube milkshake, passo a passo.
Uma sobremesa gelada pronta em três minutos.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pó de ube Kinampay (aprox. 5 g)
- 1 colher de chá de água quente (para dissolver)
- 3 bolas de gelado de baunilha (ou de ube)
- 120 ml de leite à escolha
- Chantilly (opcional)
- Pepitas ou pedaços de bolacha (opcional)
Material
- Uma liquidificadora
- Um copo grande bem frio
- Uma palhinha larga
Preparação
- Dissolva o pó de ube com a água quente, até uma pasta lisa.
- Na liquidificadora, junte o gelado, o leite e a base de ube.
- Triture brevemente, apenas o suficiente para uma textura espessa e untuosa.
- Deite no copo, junte chantilly e pepitas, e saboreie com palhinha.
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Um milkshake bem conseguido é espesso, não líquido.
Pouco leite, muito gelado: comece com um fundo de leite, junte mais só se a liquidificadora tiver dificuldade. Triture brevemente: demasiado tempo, e o milkshake derrete e perde a textura.
Um copo passado alguns minutos no congelador mantém o milkshake espesso mais tempo.
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Só lhe falta o pó de ube Kinampay.
As suas perguntas sobre o ube milkshake.
Como fazer um ube milkshake?
Triture brevemente 3 bolas de gelado, um pouco de leite e uma colher de pó de ube dissolvido, até uma textura espessa.
Que gelado usar?
A baunilha realça bem o ube; um gelado de ube dá um resultado ainda mais intenso.
Como o tornar bem espesso?
Pouco leite, muito gelado e uma trituragem curta. Um copo bem frio também ajuda.
O ube milkshake contém cafeína?
Não: o ube não tem. Tudo depende do gelado escolhido, geralmente sem cafeína.
Pode fazer-se vegan?
Sim: use um gelado e um leite vegetais.