Ube Frozen Latte
Dik, ijzig, schuimig, met een frosty paarse kleur: de ube frozen latte is de latte van de zomer, gemixt in de blender voor een textuur van sneeuw.
De ultieme verfrissing, met een rietje.
Latte versie hittegolf
Als het warm is, vervangt de ube frozen latte de kop door de blender.
De melk, de ube-basis en het ijs worden gemixt tot een romige sneeuwachtige textuur, halverwege tussen een drankje en een dessert. Fris, dik, schuimend, het wordt met een rietje gedronken en bekroond met slagroom. De meest verfrissende manier om van ube te genieten.
De frozen latte is perfect voor hittegolfdagen: de ijzige textuur verfrist direct.
Ube Frozen Latte, stap voor stap.
Het seizoensrecept met ube, stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 volle theelepel Kinampay ube-poeder (ca. 6 g)
- 1 theelepel heet water
- 200 ml melk naar keuze
- 1 theelepel ahornsiroop
- 1 groot glas ijsblokjes
- Slagroom om te serveren (optioneel)
Hardware
- Een blender
- Een groot glas
Voorbereiding
- Meng het ubepoeder met het warme water tot een gladde basis.
- Doe de melk, de ubepasta, de siroop en de ijsblokjes in de blender.
- Mix tot een dikke, ijzige textuur, als sneeuw.
- Schenk het mengsel in een groot glas, garneer met slagroom en geniet met een rietje.
De hele familie Seizoens- & feestartikelen
Herfst, Kerstmis, lente, zomer: paars door de seizoenen heen, van het ene recept naar het andere.
Ube Pompoen Latte
De pumpkin spice latte, paarse versie.
Recept bekijken →
Ube-pompoenbrood
Pompoen-ube cake, smeuïg en kruidig.
Recept bekijken →
Ube Chocolademelk voor Kerst
De feestelijke, kruidige en paarse warme chocolademelk.
Recept bekijken →
Ube kerststronk
De kerststronk, paars en feestelijk.
Recept bekijken →
Kerstkoekjes met ube
Kerstkoekjes versierd in het paars.
Recept bekijken →
Ube-pavlova
Krokante meringue, room en fruit.
Recept bekijken →
Fraisier met ube
De aardbeien- en ubecrèmetoetje.
Recept bekijken →
Ube-limonade
De pittige paarse limonade.
Recept bekijken →
Ube Iced Matcha
Het tweekleurige ijs, matcha en ube.
Recept bekijken →
Express ube-ijs
Direct ijs, klaar in 5 minuten.
Recept bekijken →De truc van de chef
De sneeuwtextuur ontstaat door de ijsblokjes.
Gebruik veel ijsblokjes en weinig melk voor een dikke, granita-achtige textuur. Mix kort om het ijs goed te crushen. Serveer onmiddellijk, voordat de sneeuw smelt.
IJsblokjes van melk (bevroren melk) verdunnen de frozen latte niet, maar koelen hem wel.
Fouten om te vermijden
Drie valkuilen voor een ijskoude frozen latte.
Explorez l’univers de l’ube
Seizoensrecepten zijn slechts één facet: ontdek de hele paarse wereld.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Zin in deze iced latte?
Je mist alleen nog ube Kinampay poeder.
Uw vragen over dit recept.
Hoe maak je een ube frozen latte?
Meng melk, ube-basis, een beetje siroop en veel ijsblokjes in een blender tot een sneeuwachtige substantie, en serveer dan onmiddellijk.
Bevat ube frozen latte cafeïne?
Nee, ube is van nature cafeïnevrij; voeg een espresso toe voor een cafeïnehoudende versie.
Hoe voorkom ik dat het te vloeibaar wordt?
Gebruik veel ijsblokjes en weinig melk, of ijsblokjes van melk.
Wat is het verschil met de ube frappe?
De frozen latte is volledig gemixt met ijs, voor een dikkere, sneeuwachtige textuur.
Kunnen we het aantrekkelijker maken?
Ja: voeg slagroom, een scheutje gecondenseerde melk of ube-poeder toe.