Ube-limonade
Zuur, ijzig, helder violet: ube limonade is de verfrissende en spectaculaire drank van de zomer.
De frisheid van citroen, de kleur van ube.
Het frisse en spectaculaire drankje van de zomer
Zelfgemaakte limonade is eenvoud zelf: citroen, water, suiker. De ube voegt er zijn spectaculaire kleur en een zachtheid aan toe die de zuurheid verzacht.
Het resultaat is een paars, fris en zuur drankje, perfect voor warme dagen. Geserveerd op ijsblokjes met een paar muntblaadjes, is het een sensationele toevoeging aan elke zomertafel.
Ube voegt geen zuur toe: het kleurt en verzacht, waardoor de citroen de frisheid leidt. Een perfecte balans voor de zomer.
Ube Limonade, stap voor stap.
Het seizoensrecept met ube, stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 theelepel Kinampay ube poeder (ca. 5 g)
- 2 theelepels heet water
- Sap van 2 citroenen
- 2 eetlepels suiker (of siroop)
- 400 ml ijskoud water
- IJsblokjes en verse munt
Hardware
- Een karaf
Voorbereiding
- Los het ubepoeder op in het warme water en de suiker, tot een gladde ubesiroop.
- Meng het citroensap en het koude water in de kan.
- Voeg de ubesiroop toe en roer: de limonade krijgt zijn paarse kleur.
- Serveer met ijsblokjes, schijfjes citroen en verse munt.
De hele familie Seizoen & feestdagen
Herfst, Kerst, lente, zomer: paars door de seizoenen heen, van het ene recept naar het andere.
Ube pompoen latte
De paarse pompoenkruidenlatte.
Recept ontdekken →
Ube Pompoenbrood
De pompoen-ube cake, smeuïg en kruidig.
Recept ontdekken →
Ube Warme Chocolademelk voor Kerst
Feestelijke warme chocolademelk, kruidig en paars.
Recept ontdekken →
Ube-boomstam
De gerolde kerststronk, paars en feestelijk.
Recept ontdekken →
Ube kerstkoekjes
Gedecoreerde kerstkoekjes, helemaal in het paars.
Recept ontdekken →
Pavlova met ube
Krokante meringue, crème en fruit.
Recept ontdekken →
Aardbeiencake met ube
Het nagerecht van aardbeien en ube-crème.
Recept ontdekken →
Ube-ijs Matcha
Het tweekleurige ijs, matcha en ube.
Recept ontdekken →
Ube IJslatte
De frappé, ijskoud en schuimig.
Recept ontdekken →
Ube express ijs
Minuutijs, klaar in 5 minuten.
Recept ontdekken →De hand van de chef
De zuur-zoetbalans maakt de limonade.
Proef en pas de suiker aan aan de zuurgraad van uw citroenen. Los de ube goed op in een siroop voordat u het toevoegt, voor een egale kleur zonder klontjes. Serveer goed koud, met veel ijsblokjes.
Bruisend water in plaats van plat water verandert de limonade in een nog feestelijkere sprankelende versie.
De fouten die u moet vermijden
Drie valkuilen voor een evenwichtige limonade.
Explorez l’univers de l’ube
Seizoensrecepten zijn slechts één kant van de medaille: ontdek de hele paarse wereld.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Zin in deze paarse limonade?
Je mist alleen nog ube poeder Kinampay.
Uw vragen over dit recept.
Hoe maak je ube-limonade?
Leng het ubepoeder aan met siroop, meng citroensap en koud water, voeg de ubesiroop toe en serveer met ijsblokjes.
Verandert ube de smaak van limonade?
Hij zorgt vooral voor de kleur en een lichte zoetheid; de citroen blijft de meester van de frisheid.
Bevat ube limonade cafeïne?
Nee, ube en citroen zijn cafeïnevrij.
Kunnen we er bruiswater van maken?
Ja: vervang plat water door bruisend water voor feestelijke limonade.
Hoe lang is het houdbaar?
Eén dag in de koelkast; roer voor het serveren, want de ube kan bezinken.