Kokosnoot Ube Latte
Ube en kokosnoot, de perfecte combinatie. Een paarse, romige en tropische latte, waarin de zoetheid van de ube samenkomt met de zachtheid van kokosmelk.
Een korte reis naar de Filipijnen, warm of koud, cafeïnevrij.
De combinatie van ube en kokos
Sommige combinaties zijn voor de hand liggend.
Kokosnoot geeft de ube wat hij lekker vindt: romigheid, een vleugje exotisme en een natuurlijke zoetheid die de vanilletonen verlengt. Samen vormen ze een rijkere, heerlijkere latte, die doet denken aan een dessert.
Op de Filipijnen zijn ube en kokos te vinden in een hele reeks desserts. Ze samenbrengen in een kopje is een herleving van deze traditie.
De kokos-ube-latte, stap voor stap.
Twee minuten voor een romige en tropische latte.
Ingrediënten
- 1 tl Kinampay ube poeder (ca. 5 g)
- 1 tl heet water
- 200 ml drinkkokosmelk (of half kokos, half haver)
- 1 tl ahornsiroop (optioneel)
- IJsblokjes voor de ijskoude versie
Hardware
- Een kop of een groot glas
- Een kleine garde of een melkopschuimer
- Een steelpan (warme versie)
Voorbereiding
- Meng het ubepoeder met het warme water tot een gladde pasta.
- Verwarm de kokosmelk (warme versie) of houd hem koud (ijskoude versie) en schuim hem op.
- Schenk de kokosmelk over de ubepasta, rustig voor de ijskoude versie over ijsblokjes.
- Voeg indien nodig suiker toe, meng en geniet meteen.
De hele familie Dranken
Lattes, ijsversies, gourmetsuggesties: ontdek al onze ube-drankjes.
Ube Latte
De kenmerkende drank, warm of ijskoud.
Ontdek het recept →
IJs Ube Latte
De ijzige versie, spectaculair verloop.
Ontdek het recept →
Matcha Ube Latte
De paars-groene, met matcha.
Ontdek het recept →
Paarse Koffie
De latte die paars wordt.
Ontdek het recept →
Ube Smoothie
Romig, fruitig, met banaan.
Ontdek het recept →
Ube Milkshake
De ijsthee die je met een rietje drinkt.
Ontdek het recept →
Ube Koffie
Je ochtendkoffie, paars.
Ontdek het recept →
Ube Frappé
IJszoet, schuimig, ultralicht en verfrissend.
Ontdek het recept →
Bubble Tea Ube
Ube-melk met tapiocaparels.
Ontdek het recept →
Ube-warme chocolademelk
De warme chocolademelk wordt paars.
Ontdek het recept →
Ube Chaï Latte
De zachtheid van ube en de warmte van kruiden.
Ontdek het recept →De hand van de chef
Het draait allemaal om balans.
Kokosmelk om te drinken (uit pak, niet de dikke kokoscrème) geeft de meest vloeibare en schuimige textuur. Te dik maakt de latte zwaar. Voor meer luchtigheid, meng de kokos met havermelk.
Kokos is van nature al zoet: proef voordat je suiker toevoegt, misschien heb je het niet nodig.
De fouten die u moet vermijden
Drie valkuilen voor een geslaagde kokoslatte.
Ontdek de wereld van ube
Een geslaagde overeenkomst vraagt om meer.
Boissons
Lattes, smoothies, frappés à l’ube.
Explorer →Capsules
Lattes, cappuccino, affogato… prêts en 30 s.
Explorer →Desserts
Cheesecakes, cookies, cakes, pancakes.
Explorer →Glaces
Glaces, nice cream, mochis glacés.
Explorer →Petits-déjeuners
Bowls, porridges, overnight oats.
Explorer →Recettes philippines
Halaya, ensaymada, leche flan.
Explorer →Signatures Ube Time
Nos créations exclusives, introuvables ailleurs.
Explorer →Klaar om het te bereiden?
Maak het met ons Kinampay-poeder, of laat de capsule het in 30 seconden voor u doen.
Uw vragen over de kokos-ubelatte.
Hoe maak je een kokos-ube-latte?
Los een theelepel ubepoeder op in een beetje warm water, voeg dan 200 ml warme of koude kokosmelk toe. Meng en geniet.
Welke kokosmelk moet ik gebruiken?
Een drinkbare kokosmelk (in een pak), vloeibaarder dan kokoscrème. Je kunt het aanlengen met havermelk voor een lichtere smaak.
Is de kokosnoot-ube latte veganistisch?
Ja, met kokosmelk: dat is een 100% plantaardige drank.
Bevat het cafeïne?
Nee: zowel ube als kokosnoot zijn van nature cafeïnevrij.
Kan het met ijs?
Ja: houd de kokosmelk goed koud en giet deze over ijsblokjes, bovenop de ube-basis.